居酒屋・ダイニング | フランチャイズビズ | 加盟募集の比較

店舗に入らず、副業で年収+1,000万
「狭さ・ウマさ」にお客がハマる！
大衆”立ち食い”焼肉、さすらいのカンテキ

・地方の小箱/ひとり運営で月商200万超の実績も！
・自己資金250万～、低コスト出店
・抜群の仕入れ力。和牛小腸が1,000円/kg！（カット加工済）
・黒毛和牛の圧倒的コスパが、来店に繋がる
・オペレーションは“肉を並べるだけ”、人件費50％ダウン
・夕方～終電まで、”ホワイトな”ワンオペ営業でOK

【加盟店実績（一部）】
S店：3坪/1オペ・月商150万円
A店：5坪/1オペ・月商200万円
M店：10坪/1オペ・月商250万円

【メディア掲載（一部）】
・林先生が驚く 初耳学
・バナナマンのせっかくグルメ！！
・産経ニュース
・ORICONSTYLE
・PRTIMES
・日本外食新聞　　e.t.c

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脱サラ開業でも、食べログ3.5点超えが狙える。
自己資金250万円ほどから出店でき、
年収1,000万超えのオーナーも！
フリーネームだからこそ、
自分の屋号（店名）で一国一城の主に。

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9坪・14席・1オペで月商200万以上も！
ランチは”肉ジェニック”なローストビーフ専門店。
「ボリュームたっぷり」「お手頃価格」「スピード提供」が強み！

・"丼業態なのに"客単価1,000円超
牛丼屋と比較して、客単価は約1.5〜2倍。

・"丼業態だから"平均約7回転（1日に7回満席）
丼メニューは提供までわずか1分程度。
お客様の滞在時間も短く、効率的な経営を実現。

・簡単オペレーションで飲食未経験OK
極上のレシピを『究極に簡単な調理』に落とし込んでいるので、飲食経験は必要ナシ！
仕込みもほとんどないため、不要な人件費もかかりません。

【メディア掲載（一部）】
SmaSTATION!!（テレビ朝日）
おはよう朝日（テレビ朝日）
ミヤネのナンバーワン（関西テレビ）
関西Walker etc.

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決して表にはでない繁盛ラーメンプロデュース集団がつくった流行りの煮干しラーメン。わずか5年間で全国100店舗の出店を達成。自己資金250万円～出店でき、飲食未経験でも年収1,000万超えのオーナーが多数。

※顧客には「自分でスープをつくっているお店」として見せているため、外観写真や内装写真は一切露出しておりません。

【古くて新しい煮干しスープは”廃れない”ジャンルの代表格】
定番中の定番でありながら、
“いまも”ラーメン業界の話題を独占している煮干しラーメン。

その中でも「圧倒的なうまさ」で毎月出店し続け、
わずか5年間で全国100超の出店を実現しているプロデュース集団の新業態がこの「フリーネーム」煮干し中華そばです。

※某最新のラーメン本（関東版）で特集された「煮干しラーメン」10選に当社のブランドが複数掲載されました。

【「味だけじゃない」集客できる仕組みづくり】
ラーメン戦国時代の現代では
「美味しい味」だけで超人気店になるのは至難の業。
特に、ラーメンは人によって好みも大きく分かれるもの。

それでも実績を残せているのは、
「おいしいラーメン」を提供してお客様を呼ぶだけではなく
口コミやブログにも取り上げられやすい店舗づくりと
「狙って食べログ評価を上げる」など、集客ノウハウも兼ね備えているから。

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「ダシだれ焼鳥・おでん　●●十八番」
未経験者でも全商品PB化により2週間の研修で習得可能な飲食ライセンスパッケージ！

熟成鶏・炭火串焼き「●●十八番」の運営本部である株式会社そらは、7業態を運営し全店黒字。（※2018年12月時点）全ての業態・店舗が繁盛できたのは全ての店舗・業態において、マーケティングを元に地域にマッチした業態開発と、コンセプトを明確に打出したブレのない「業態力」を構築してきたからです。

お客様のニーズ（料理・サービス・空間）に徹底的にこだわり、競合店との差別化を図ることで成功を続けています。
そんな10年間の経験と、且つお客様のニーズから分析をして作り上げられた業態が、熟成鶏・炭火串焼き「●●十八番」.

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スペインバルチェーンのパイオニアを目指す。
スペイン産ワインとラムチョップ、パエリアをメインとし、新しい食文化を広めます。

スペインバル リフレインは、成功店舗のノウハウを元にお客様の役に立つことを確信し、顧客にとり「無くなっては困るインフラのような飲食店作り」を目指しています。

現代の食生活の幅を広げ、美味しいワイン・タパス・パエリアを通してお客様に喜んでいただき、利益を享受しスタッフに誇りを感じてもらうことが目的です。

店舗数も10店体制になり、本郷三丁目直営店では25坪で月商1000万円超を記録しています 従来のフランチャイズシステムでは、どうしても「人材雇用・マネジメント」によるリスクがつきものでした。
しかし、リフレインでは、本部で人材を抱える「運営委託」という方法も用意することで、なるべくフランチャイズオーナー様のリスクを軽減するようにシステムを構築しております。

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10店舗（FC7店舗）全店黒字継続中！飲食未経験者も順調に黒字達成中。
既に半数のオーナーは2店舗目を増店と、目下絶好調。
人材採用ノウハウを活かして、投資・運営リスクを最小限に抑え、営業利益25％以上の革新的なモデルです。

鳥鳥（とっと）は「名物炭火もも焼」を看板に、1号店を約10年前オープン。住宅街の2等立地にも関わらず、10年以上に渡って黒字経営を続けています。
代表の松村氏は、大手飲食の統括マネージャーの経験を活かし「現地まで出向いての仕入れ」や「専用の焼き台の導入」など独自のノウハウを構築し、今では住宅エリアを中心に現在、FC店7店、直営店3店を展開し、15坪程度の小さい店舗にも関わらず、月売上平均は250万円・営業利益25％超と堅実に各地域の繁盛店となっております。
ブームに左右されるのではなく地域密着型の業態のため、『味』が何より大切になります。厳選された鶏肉のみをつかった料理で、常にお客様に満足いただける「食」の提供を目指しています。

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超低コスト開業＆短期回収！
手軽だけど本物の料理とワイン！
簡易オペレーションを実現した奇跡のワイン業態

ワインカフェは、昨今の厳しい飲食業界の中で、軽飲食物件でありながら、重飲食の満足度を実現することで超低コスト開業＆低ランニングコストで短期回収を可能にした、今までなかった奇跡の業態です。

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加盟金・ロイヤリティ「0」！素材や味にこだわった「オンリーワン」の本格居酒屋を”全店黒字の実績”をもとにプロデュース！！

地域密着、素材と料理に拘りぬいた「全店黒字」の飲食店を全国40店舗以上に展開する株式会社ユウ・フード・サービス。

谷祐一郎氏が23歳の時（1999年）に、アルバイトで貯めたお金で、大阪布施市の小さなお店を開業したのがきっかけです。「人を育てる」という想いのなかで、多くの苦労（経験）を経て、2013年現在では、40店舗以上までお店を展開しています。

驚くべきは「全店舗黒字」というその着実性。加盟金やロイヤリティをとらない形式（プロデュース）で、加盟店経営の店舗（現在18店舗）も全店黒字という驚くべき実績を出しています。

業態も統一ブランドではなく、立地や加盟店にあわせて
・鶏をメインとした「鶏鳥Ｋｉｔｃｈｅｎゆう」
・鶏と豚をメインとした「鶏豚きっちん」
・魚料理を踏襲した「日本酒とお魚きっちん 祐星」
・「つけ麺きゅうじ」
など、千差万別。

業態の核となる「食材」「調理」には特にこだわりがあり、国内・海外の大手ホテル・レストランで経験を積んだ「松下銀次郎氏」を料理技術顧問として迎え、既存の居酒屋では味わえない料理を生み出します。仕入れルートもまず一朝一夕ではつくれません。「鶏」だけでも、「名古屋コーチン」「八女炭蘇地鶏」「黒岩地鶏」「薩摩地鶏」「但馬赤鶏」などの希少な食材に拘りぬいています。

業態を決めて店舗数を拡大するのではなく、場所と人によって、「素材」「味」にこだわった「オンリーワン」の本格居酒屋をプロデュースします。

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「食べログ」の串カツ部門で東京1位の「味」と、100店舗を超える飲食運営ノウハウから、FL51％のビジネスモデルがついに完成。

SERVERS株式会社は、飲食店やカフェ、ゴルフレッスンなどの店舗経営も自らおこなう、飲食コンサルティング会社です。 代表の中田氏は、ビリヤード＆ダーツの「バグース」の運営やレストラン事業を展開する会社の社長を2012年5月まで務められ、ビリヤードやカラオケの店を成功させたエンターテイナー＆アミューズメント事業の開拓者として知られております。
そんなSERVERS株式会社が日本全国の「美味しい串カツ」を探しまわり、2012年度「食べログ」の串カツ部門で東京1位の「味」と、自らのもつ「飲食ノウハウ」を駆使して、株式会社Y’s&partnersと共につくりあげた業態が、「串カツバル BAKUBAKU」です。

メインの串かつの他、イタリア料理やスペイン料理のメニューに、多数のワインも取り揃えた、カジュアルなバルスタイルのお店です。
2012年10月に六本木店をオープンし、翌2月には初のフランチャイズ店として赤坂にオープン。
飲食経験がなくとも、調理オペレーションの標準化や経営ノウハウの標準化などで、
「誰でもできる飲食店」を体現し、売上は当初の約400万円から1年後には約550万円に。
FLコストを51％に抑えることで、利益の出やすいビジネスモデルが出来上がりました。


◆「食べログ」の串カツ部門で東京1位！お客様に選ばれる味◆
1、国内産の素材を厳選した産地直送の旬の食材
2、サラリとしているのにコクがある門外不出の秘伝のソース
3、鮮度を生かして揚げられるウォーターフライヤー

◆早い投資回収を可能にする！儲かる理由◆
1、初期投資が低い（低投資）
2、素人でも調理可能で味の平準化がしやすい
3、未経験でも安心の研修・サポート

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