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居酒屋・ダイニング

居酒屋・ダイニング の検索結果 38

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ライセンス ラーメン・そば・うどん 居酒屋・ダイニング 専門店 併設

食べログ3.5超が続出!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン

株式会社店舗総合研究所

食べログ3.5超が続出!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン
  • 0~500万円
  • 500~1000万円
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 女性オーナー歓迎
  • 個人OK
  • 資格を活かせる
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

食べログ3.5超が続出!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン



黒字率97%で、食べログ3.5点超えが続出!
増店と紹介だけで、3年で50店舗に。
ウチくる!?・danchu・ラーメンウォーカー・お願いランキング・ZIP・Hanako・TOKYO FMなどメディア取材も多数。

・「狙って」食べログで高得点を取れる飲食店
「狙って」食べログで高得点を取れる飲食店を作るとどうなるか?
結果、増店と紹介だけで3年で50店越え。黒字率は97%!

・チェーン化はムリと言われていた、鶏白湯ラーメン
「鶏白湯ラーメン」のほとんどが個人店なのは、味の安定が難しいから。
しかし鶏白湯の「売れるチカラ」に着目し、インパクトある旨いスープの安定提供の研究から理想のスープの生産に成功!

・個人店とチェーン店の“良いとこ取り”
冷凍スープによる、「職人不要」の「仕込み不要」の”簡単オペレーション”。なのに、熱狂的ファンを生むほどの”旨さ”。ロイヤリティや看板料もなく、屋号(店名)も自由。まさに「個人店とチェーン店の良いとこ取り」業態と言えます。

【直営店の平均実績】
年間営業利益995万/営業利益率19.3% ※OPEN1年経過店

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ライセンス ラーメン・そば・うどん 専門店 居酒屋・ダイニング

【月1社限定】黒字率97%!「フリーネーム」煮干しラーメン。

株式会社店舗総合研究所

【月1社限定】黒字率97%!「フリーネーム」煮干しラーメン。
  • 0~500万円
  • 500~1000万円
  • 1000~2000万
  • 2000万円以上
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 女性オーナー歓迎
  • 個人OK
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

【月1社限定】黒字率97%!「フリーネーム」煮干しラーメン。



決して表にはでない繁盛ラーメンプロデュース集団がつくった流行りの煮干しラーメン。ここ4年間で100店舗以上をつくり『黒字率は97%』。

※顧客には「自分でスープをつくっているお店」として見せているため、外観写真や内装写真は一切露出しておりません。

【古くて新しい煮干しスープは”廃れない”ジャンルの代表格】
定番中の定番でありながら、
“いまも”ラーメン業界の話題を独占している煮干しラーメン。

その中でも「圧倒的なうまさ」で毎月出店し続け、
勝率97%を実現しているプロデュース集団の新業態がこの「フリーネーム」煮干し中華そばです。

※某最新のラーメン本(関東版)で特集された「煮干しラーメン」10選に当社の全てのブランドが掲載されました。

【「味だけじゃない」集客できる仕組みづくり】
ラーメン戦国時代の現代では
「美味しい味」だけで超人気店になるのは至難の業。
特に、ラーメンは人によって好みも大きく分かれるもの。

それでも実績を残せているのは、
「おいしいラーメン」を提供してお客様を呼ぶだけではなく
口コミやブログにも取り上げられやすい店舗づくりと
「狙って食べログ評価を上げる」
など、集客ノウハウも兼ね備えているから。

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ライセンス 焼肉・ホルモン 居酒屋・ダイニング 専門店 レストラン その他

大衆”立喰い”焼肉「さすらいのカンテキ」

株式会社W.M.JAPAN

大衆”立喰い”焼肉「さすらいのカンテキ」
  • 0~500万円
  • 500~1000万円
  • 1000~2000万
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 女性オーナー歓迎
  • 個人OK
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

大衆”立喰い”焼肉「さすらいのカンテキ」



狭くてウマイ!大衆「立ち食い」焼肉、さすらいのカンテキ

・「極セマ」な立喰い焼肉店の実績とは?
三ノ宮店は、わずか5坪!週1休みのディナー営業だけで、年間利益396万円!独自の仕入れルートによりA4ランク以上の和牛など「高品質の肉を、低単価で提供」。全店黒字を継続的に実現しています。

・「お金をかけずに」集客に繋がる
同業の競合店がほぼありません。コスパ最高な「立ち食い焼肉×国産黒毛和牛」がテーマで、話題性が強み!口コミ・ブログ・SNSで取り上げられることが多いため「お金をかけずに」新規集客につながっています。

・オペレーションは“肉を並べるだけ”
カット済みの肉が届くため、店内でのカットや調理の手間はほとんどなし。飲食未経験でもOKなのはもちろん、調理人も不要のため人材コストも圧縮!スタッフレベルで品質が左右されてしまうリスクを最小化しています。

【メディア掲載(一部)】
・林先生が驚く 初耳学
・産経ニュース
・ORICONSTYLE
・PRTIMES
・日本外食新聞  e.t.c

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フランチャイズ 居酒屋・ダイニング

スペインバル リフレイン(店名は個別ネーミング制)

株式会社SIART

スペインバル リフレイン(店名は個別ネーミング制)
  • 1000~2000万
  • 2000万円以上
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 女性オーナー歓迎
  • 個人OK
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

スペインバル リフレイン(店名は個別ネーミング制)


スペインバルチェーンのパイオニアを目指す。
スペイン産ワインとラムチョップ、パエリアをメインとし、新しい食文化を広めます。

スペインバル リフレインは、成功店舗のノウハウを元にお客様の役に立つことを確信し、顧客にとり「無くなっては困るインフラのような飲食店作り」を目指しています。

現代の食生活の幅を広げ、美味しいワイン・タパス・パエリアを通してお客様に喜んでいただき、利益を享受しスタッフに誇りを感じてもらうことが目的です。

店舗数も10店体制になり、本郷三丁目直営店では25坪で月商1000万円超を記録しています 従来のフランチャイズシステムでは、どうしても「人材雇用・マネジメント」によるリスクがつきものでした。
しかし、リフレインでは、本部で人材を抱える「運営委託」という方法も用意することで、なるべくフランチャイズオーナー様のリスクを軽減するようにシステムを構築しております。

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フランチャイズ 居酒屋・ダイニング

骨付鳥、からあげ、ハイボールが主力のバル業態「がブリチキン。」

株式会社ダイニングエッジインターナショナル

骨付鳥、からあげ、ハイボールが主力のバル業態「がブリチキン。」
  • 1000~2000万
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

骨付鳥、からあげ、ハイボールが主力のバル業態「がブリチキン。」


10坪!月坪売上40万円!居酒屋市場のニッチをついたバル事業!

2011年のオープン以来、2年半も前年同月売上を超え続け、急成長している「がブリチキン。」
不況を極める外食市場において、成長し続けていく為に何が必要か。
激安・均一業態か、少し割高の専門店業態に二分され、利益を出すのが難しく、集客も難しいと言われている居酒屋マーケットにおいて、日常食を使ったバル業態「がブリチキン。」は上手くニッチをついている。
販促やクーポンを殆ど打たず、口コミや紹介から多くのファンを生み出す業態の何処に秘密があるのか。

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フランチャイズ 焼鳥・串焼き 居酒屋・ダイニング

本格薩摩鶏料理「鳥鳥(とっと)」

株式会社とっと

本格薩摩鶏料理「鳥鳥(とっと)」
  • 500~1000万円
  • 1000~2000万
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 個人OK
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK

本格薩摩鶏料理「鳥鳥(とっと)」


10店舗(FC7店舗)全店黒字継続中!飲食未経験者も順調に黒字達成中。
既に半数のオーナーは2店舗目を増店と、目下絶好調。
人材採用ノウハウを活かして、投資・運営リスクを最小限に抑え、営業利益25%以上の革新的なモデルです。

鳥鳥(とっと)は「名物炭火もも焼」を看板に、1号店を約10年前オープン。住宅街の2等立地にも関わらず、10年以上に渡って黒字経営を続けています。
代表の松村氏は、大手飲食の統括マネージャーの経験を活かし「現地まで出向いての仕入れ」や「専用の焼き台の導入」など独自のノウハウを構築し、今では住宅エリアを中心に現在、FC店7店、直営店3店を展開し、15坪程度の小さい店舗にも関わらず、月売上平均は250万円・営業利益25%超と堅実に各地域の繁盛店となっております。
ブームに左右されるのではなく地域密着型の業態のため、『味』が何より大切になります。厳選された鶏肉のみをつかった料理で、常にお客様に満足いただける「食」の提供を目指しています。

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ライセンス カフェ スイーツ 居酒屋・ダイニング レストラン

【カフェ開業】”あなた流”カフェをミシェラン星付きノウハウでプロデュース:山王カフェ

株式会社キクチ・プランドゥ

【カフェ開業】”あなた流”カフェをミシェラン星付きノウハウでプロデュース:山王カフェ
  • 0~500万円
  • 500~1000万円
  • 1000~2000万
  • 2000万円以上
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 女性オーナー歓迎
  • 個人OK
  • 資格を活かせる
  • 開業資金0円
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

【カフェ開業】”あなた流”カフェをミシェラン星付きノウハウでプロデュース:山王カフェ


【利益率26%の”自分流”カフェ】をミシェラン星付きノウハウでプロデュース!

カフェ開業において出店コンセプトはもちろん重要ですが、
「“趣味”ではなく“商売”」として出店するならば、利益を上げないと意味がありません。

飲食店の中でも、単価が取りづらいカフェ業態を繁盛させるのはそう簡単ではありません。

コンセプトがいかにしっかりしていも、
それだけで低価格の大手チェーンやライバル店に勝ち切ることはできるでしょうか?


山王カフェは“フランスのミシュラン星付きのレストランで修業したオーナー”がプロデュース。
まずは実績の一部をご覧ください。

『直営店の実績』
・山王カフェ(22席)
平均月商:270万円 利益率:26%


『加盟店の実績(一部)』
・神奈川カフェA店(70席)
平均月商:360万円 利益率:16.9%

既存カフェ店が不採算のため加盟。
月商:190万円⇒360万円(前年比189%UP)
利益率:2.5%⇒16.9%(前年比14.4%UP)


・東京都品川区 カフェB店(30席)
平均月商:400万円

元バル店が集客苦戦のため加盟。
月商:250万円⇒400万円(前年比160%UP)


6年以上にわたる直営店の経営により、

「本格的なメニューなのに、誰でもできる簡単オペレーションで“人件費27%”」
「良質な素材を、市場より安く仕入れるルートで“原価率25.6%”」
「プロの指導による接客や雰囲気で“お客様に愛されるお店づくり”」
「SNSを中心とした集客ノウハウ」
「税務、労務、行政書士など各分野のスペシャリストの紹介」

など、
飲食未経験の方でも実践できる『利益に直結するノウハウ』を蓄積しています。


一般のフランチャイズとは異なり、自由度の高さが特徴。

「オーガニック」「地元食材」「手づくりケーキ」「天然酵母パン」
「和風」「古民家」「アンティーク」「インテリア」「ペット同伴」など

加盟オーナーのコンセプトに沿ったカフェが開業でき、もちろん飲食未経験者でもOK。


【自由度の高さが特徴】
・コンセプトが自由
・店名が自由
・メニューが自由
・店舗デザインが自由
・オペレーションが自由
・業態が自由(カフェ+バル業態など)
・調理師やソムリエの資格も必要なし

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フランチャイズ 居酒屋・ダイニング カフェ

ワインカフェ ~ Wine Cafe ~

株式会社ワインカフェカンパニー

ワインカフェ ~ Wine Cafe ~
  • 0~500万円
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 女性オーナー歓迎
  • 個人OK
  • 資格を活かせる
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

ワインカフェ ~ Wine Cafe ~


超低コスト開業&短期回収!
手軽だけど本物の料理とワイン!
簡易オペレーションを実現した奇跡のワイン業態

ワインカフェは、昨今の厳しい飲食業界の中で、軽飲食物件でありながら、重飲食の満足度を実現することで超低コスト開業&低ランニングコストで短期回収を可能にした、今までなかった奇跡の業態です。

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ライセンス 居酒屋・ダイニング

居酒屋プロデュース

株式会社 ユウ・フード・サービス

居酒屋プロデュース
  • 0~500万円
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 住居立地
  • 未経験OK
  • 個人OK
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK
  • 研修が充実

居酒屋プロデュース


加盟金・ロイヤリティ「0」!素材や味にこだわった「オンリーワン」の本格居酒屋を”全店黒字の実績”をもとにプロデュース!!

地域密着、素材と料理に拘りぬいた「全店黒字」の飲食店を全国40店舗以上に展開する株式会社ユウ・フード・サービス。

谷祐一郎氏が23歳の時(1999年)に、アルバイトで貯めたお金で、大阪布施市の小さなお店を開業したのがきっかけです。「人を育てる」という想いのなかで、多くの苦労(経験)を経て、2013年現在では、40店舗以上までお店を展開しています。

驚くべきは「全店舗黒字」というその着実性。加盟金やロイヤリティをとらない形式(プロデュース)で、加盟店経営の店舗(現在18店舗)も全店黒字という驚くべき実績を出しています。

業態も統一ブランドではなく、立地や加盟店にあわせて
・鶏をメインとした「鶏鳥Kitchenゆう」
・鶏と豚をメインとした「鶏豚きっちん」
・魚料理を踏襲した「日本酒とお魚きっちん 祐星」
・「つけ麺きゅうじ」
など、千差万別。

業態の核となる「食材」「調理」には特にこだわりがあり、国内・海外の大手ホテル・レストランで経験を積んだ「松下銀次郎氏」を料理技術顧問として迎え、既存の居酒屋では味わえない料理を生み出します。仕入れルートもまず一朝一夕ではつくれません。「鶏」だけでも、「名古屋コーチン」「八女炭蘇地鶏」「黒岩地鶏」「薩摩地鶏」「但馬赤鶏」などの希少な食材に拘りぬいています。

業態を決めて店舗数を拡大するのではなく、場所と人によって、「素材」「味」にこだわった「オンリーワン」の本格居酒屋をプロデュースします。

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フランチャイズ 居酒屋・ダイニング

串カツバル「BAKUBAKU」

株式会社Y’s&partners

串カツバル「BAKUBAKU」
  • 500~1000万円
  • 1000~2000万
  • オフィス立地
  • 商業立地
  • 未経験OK
  • 女性オーナー歓迎
  • 個人OK
  • 自由度が高い
  • 居抜きOK

串カツバル「BAKUBAKU」


「食べログ」の串カツ部門で東京1位の「味」と、100店舗を超える飲食運営ノウハウから、FL51%のビジネスモデルがついに完成。

SERVERS株式会社は、飲食店やカフェ、ゴルフレッスンなどの店舗経営も自らおこなう、飲食コンサルティング会社です。 代表の中田氏は、ビリヤード&ダーツの「バグース」の運営やレストラン事業を展開する会社の社長を2012年5月まで務められ、ビリヤードやカラオケの店を成功させたエンターテイナー&アミューズメント事業の開拓者として知られております。
そんなSERVERS株式会社が日本全国の「美味しい串カツ」を探しまわり、2012年度「食べログ」の串カツ部門で東京1位の「味」と、自らのもつ「飲食ノウハウ」を駆使して、株式会社Y’s&partnersと共につくりあげた業態が、「串カツバル BAKUBAKU」です。

メインの串かつの他、イタリア料理やスペイン料理のメニューに、多数のワインも取り揃えた、カジュアルなバルスタイルのお店です。
2012年10月に六本木店をオープンし、翌2月には初のフランチャイズ店として赤坂にオープン。
飲食経験がなくとも、調理オペレーションの標準化や経営ノウハウの標準化などで、
「誰でもできる飲食店」を体現し、売上は当初の約400万円から1年後には約550万円に。
FLコストを51%に抑えることで、利益の出やすいビジネスモデルが出来上がりました。


◆「食べログ」の串カツ部門で東京1位!お客様に選ばれる味◆
1、国内産の素材を厳選した産地直送の旬の食材
2、サラリとしているのにコクがある門外不出の秘伝のソース
3、鮮度を生かして揚げられるウォーターフライヤー

◆早い投資回収を可能にする!儲かる理由◆
1、初期投資が低い(低投資)
2、素人でも調理可能で味の平準化がしやすい
3、未経験でも安心の研修・サポート

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お役立ち資料、失敗しないフランチャイズの選び方