| フランチャイズビズ | 加盟募集の比較

28ヶ月連続で昨対超え！業績は右肩上がり
直営店も加盟店も、全店「黒字経営」※
”2,079通り”の食べ方で飽きがなくリピート来店！

”油そばマニア”による「旨く、儲かる油そば」
OPENから10年経っても月商1000万！

【低投資・スピード回収】10ヶ月の投資回収実績
【かんたん運営】仕込みは1時間・バイトだけ
【ロイヤリティ０円】加盟店が収益を出しやすい
【安定経営】飽きずにシンプルで長く愛される

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全国18店舗、海外にも展開。
低投資×高収益が狙えるご当地「新潟ラーメン」

わずか6坪・7席で月商390万円超
ロードサイド30坪・60席では月商500万円超


2005年創業、全国18店舗、台湾にも出店。
「新潟発祥　なおじ」は地域密着のブランドとして、
確実にファンを増やしてきました。

“背脂中華そば”をはじめとする新潟5大ラーメンを提供し、
どの立地でも勝てるメニュー構成で成功を重ねています。

全国展開に向けて本格始動、加盟店オーナー募集を開始！


☑居抜き活用＆看板・装飾変更のみでも出店可能
☑開店前準備1時間、アルバイト運営OK
☑専任のSNSチームによる充実な集客・販促サポート


低投資・高収益の繁盛ラーメン店を経営したい方は、
お早めにお問い合わせください。

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★16席で月商450万円、月間利益90万円！
★”立地ごとに”、勝てるメニューを提供
★開業前から”SNSフォロワー1000人”を獲得するノウハウ
★アルバイトだけの運営で、管理もらくらく

まずは、さまざまな業態での
「幅広い」成功例をご覧ください。

アルバイト営業で、3ヶ月で投資回収。
月商450万円/利益90万円の中華そば業態
「おダシと銀しゃり 中華そば二兎」

月商600万円/利益150万円のつけ麺業態「有象無象」

月商900万円/利益240万円の豚骨ラーメン
郊外型店舗「麺屋一火」

繁盛店は‘計画的に作れる’

これら”超有名店”でなくとも、業績は一流。

一流の業績の残すこれらの店舗。

中華そば、つけ麺、豚骨など、
異なる業態での成功は、”たまたま”では絶対に成しえません。

成功の理由はいたってシンプル。

”場所に合わせて”、もっとも
”勝率が高い業態”で出店する。

この適者生存の最先端にいるのがエフリードです。

全て違うメニュー・コンセプトでプロデュースするエフリードのお店は唯一無二。

”売れるべくして売れて”、利益もガッツリ。
そんなオリジナルラーメン店を開業しませんか？

20年以上繁盛し続けるラーメン店の経営ノウハウで、
これらは再現性高く「仕組み化」されています。
・開業前からお客を集める売上アップ術
・アルバイトでも運営できる仕組み
・シフト/会計など、らくらく管理システム
・内製化により、出店コストの大幅ダウン

美味しさだけでなく多方面から「勝ちパターン」を積み上げ、
驚くべき実績を叩き出すのです。

さらに、徹底的な仕組み化で店舗の管理もらくらく！

「勝つべくして勝つ飲食店」を
「省エネ経営」したい方におすすめです。

立地や物件ごとに、勝算の高い商品を提供
OPEN前にSNSフォロワー1000人の集客ノウハウ
副業でも！現場に入らず管理もらくらく
アルバイトだけでも運営、調理スキル不要
居抜きを活かすデザインで低投資

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昼だけうなぎ屋って？

「ランチ営業だけ」で、月商650万円超。
土曜丑の日を含む月は、最高月商910万。

炭火焼きうな丼、ひつまぶし専門店『昼だけうなぎ屋』
1000円台〜とお手頃なのに、本物志向！

他の鰻専門店との決定的な違いは「生の朝びき鰻」の「炭火焼き提供」
香ばしいタレの匂いと、パリふわ食感が別格です。

口コミも広がり遠方から足を運ぶ方も多く、その結果...

3年間で月商2.8倍、売上は右肩上がり。

土用の丑の日は「たった1日で102万円」を売り上げました。

この業績の伸びは、他鰻店との決定的な違いがあるから。
それは、、、

本物をお手頃価格で味わって頂くことにこだわり、
朝びきした鰻を、炭火で焼いて提供。

これが2000円前後で食べられるの！？と
口コミやSNSでスマッシュヒット！

評価はまさしくうなぎ登り。
Google評価4.5、口コミ件数は3700件超。
（2025年11月時点）

・既存店のランチタイムで大きく収益を上げたい方
・類似店よりもクオリティが高い鰻業態に興味がある方
・早めに良いエリアで検討したい方

上記にあてはまる方は、お早めにお問い合わせください。

昼だけうなぎ屋を生み出した仕掛け人

「昼だけうなぎ屋」の運営会社は、
「馬肉居酒屋 タテガミ」「焼肉店 肉のよいち」
など、グループ総数50店舗を展開。

スケールメリットで、仕入れに強みも発揮！

さらに、「昼だけうなぎ屋」はフランチャイズ展開まで
大事に3年間育て続け、検証に検証を重ねて参りました。

他の鰻店よりも圧倒的な強み・高評価・再現性を
生み出すことができた今、
満を持して本格的に加盟店募集を開始します。

昼だけうなぎ屋 おすすめ理由

居酒屋などのランチタイムに導入。
設備をそのまま活用し、"のれん”や"焼き台”など最低限の投資で開業。

追加で家賃がかからないのも魅力。
水光熱費も低いため、ローコスト運営で
利益もしっかり残せます。

新たに物件を探す必要もなく、
スピーディーに事業をスタートできます。

口コミの影響が大きいからこそ、
求められ続ける「本物」を提供。

冷凍鰻を解凍して蒸して出すような鰻では、
ゆくゆくお客様は離れてしまうと考えています。

「昼だけうなぎ屋」は、味に直結する部分だけを
研修し、効率よく技術を習得。

リピートされ、高評価の口コミをいただける
クオリティで提供できます。

鰻とSNSは、意外にも相性バツグン。
季節ごとにバズる限定メニューを本部が考案。

さらにSNSの投稿内容も本部が準備。

加盟店はそのまま投稿するだけで、
時間も手間もかかりません。

情報発信やインフルエンサー集客まで
“売上を作る”サポートもお任せください。

出店モデル

※既存店への導入モデルではなく、
新規出店ご希望の方もご相談ください。

オープンまでの流れ

資料請求をして頂くと、ダイジェスト版の
資料がダウンロードできます。
詳細のご説明はオンライン説明会にて！

※多くのお問い合わせをいただいていますが、
研修の受け入れ人数上限の関係で、
オープンの順番を待って頂く可能性があります。

人気エリアも先に埋まっていきますので、
ご興味の方はお早めにお問い合わせください。

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話題性抜群！ミシュランの系譜を紡ぐ
「鶏そば 藍」とは？

ミシュランガイド京都、5年連続掲載
200人以上の行列を生む、ブランド力
9席の小型店でも、月商550万円
居抜き活用や業態変更で、低コスト開業
SNSマーケやPRで、集客/リピート強化

ミシュランガイド京都で5年連続受賞の
”煮干そば藍”。

その系譜を受け継いだ”鶏そば藍”が、
人口7万人の愛知の碧南市に開業した結果...

脅威の行列力。
たった9席の小さなお店に、なんと200人。

2023年10月のオープンから、平均月商550万円。
絶好調を維持し続けています。
※2026年1月時点

しかも、たった9席の小さな店での実績です。

さらに2024年6月、藍の冠を宿す2号店が
埼玉の越谷市に”肉そば藍”として誕生。

遊戯施設内にオープンした肉そば藍は、
19席で、平均月商600万円と絶好調。
※2026年1月時点

2026年2月、さらなるブラッシュアップのため
”煮干そば・鶏そば 藍”にリニューアル。

いずれの店舗も、利益率20％超。

2ブランドの実績を経て、
2025年より、本格的に加盟店募集を開始！

・ミシュランラーメン店経営に興味のある方
・今ある店の業態変更をお考えの方
・早めに良いエリアで検討したい方

上記にあてはまる方は、お早めにお問い合わせください。

手掛けるのは飲食のスペシャリスト

実は、他の複数ミシェラン掲載店や
食べログ百名店のノウハウも活かされた業態。

「煮干そば 藍」代表の川瀬氏は、
別ブランドでも大成功を収めた人物。

10年前に「鯛塩そば灯花」を創業し、

・東京ラーメンオブザイヤー新人賞受賞
・食べログ百名店受賞。

その後、ミシュランガイド京都５年連続掲載
「煮干そば藍」のオーナーに就任。

さらにミシュランガイド東京７年連続掲載
「中華蕎麦三藤」オーナーにも就任。

さらに、業態作りだけではなく、
SNSマーケティングやPRの最適化を得意とし、
飲食店の成功をさまざまな角度から支援。

「加盟店様の安定した成功のために、煮干し以外にも強いブランドを」

そのために、”煮干そば 藍”をベースに、
出店場所のニーズに合わせて
”鶏そば 藍”や”肉そば 藍”をリリース。
新たな大繁盛店を生み出したのです。

加盟店様をお迎えできる万全な体制が整った2025年、
本格的に加盟店募集スタート。

立地や加盟者に最適な出店スタイルを選べる

2つの出店スタイル×複数の業態

・新規事業として”藍の屋号での出店”
・独立開業者向け ”店舗名自由の格安出店”

上記に加えて、
「煮干そば」「鶏そば」「肉そば」
の掛け合わせで、様々なプランで出店可能。

例えば、

【事業者の方】
「藍」の屋号を用いて、「煮干そば・鶏そば 藍」として出店。

【独立開業者】
店舗研修のうえ、藍のノウハウを活用して独自の屋号で出店。

加盟店様に合わせて、最も成功するモデルを
ご提案させて頂きます。

PR＆SNSマーケティングで集客サポート

「藍」が持つブランド力を来店に繋げる、
実践済みの集客ノウハウを活用できます。

・プレスリリース
・インフルエンサー集客
・SNS運用サポート

さまざまな業態かつさまざまなエリアで
集客の実績があるからこそ、
もっとも最適な販売促進策をご提案。

プレスリリースでメディアへ。
インフルエンサー集客でWEB媒体に敏感な層へ。
媒体ごとに効果的なアプローチが行えます。

そして一時的な効果で終わらせないための
SNSの運用フォローでリピート増加を。

現場の運営だけに専念できるよう、
集客面のバックアップもお任せください。

出店モデル

出店スタイル（屋号固定 or 屋号自由）により
投資額や売上モデルは異なります。

居抜き活用や業態転換で、徹底的な低コスト出店を行います。
詳細はお問い合わせください。

オープンまでの流れ

まずは無料で資料をダウンロード。
ご希望の方には、詳細のご説明を
オンラインにて実施しています。

人気エリアから先に埋まっていきますので、
ご興味のある方はお早めにお問い合わせください。

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創業19年”食べログ百名店”5期連続の老舗が贈る
本場・札幌スープカレー「タイガーカレー」

5期連続「食べログ百名店」の称号。
札幌の老舗・タイガーカレーが遂に全国展開へ。

2019年から2024年まで（選考がなかった2021年を除く）
全ての年で「食べログカレー百名店」に選出。

札幌で長年愛され続けてきた老舗の味を、
そのままあなたの街で開業しませんか？

実はスープカレーの店舗数はカレー店の1/30程度というデータも。

競合が少ない地方都市はもちろん、激戦区の大都市においても、
エリアを問わず「地域一番店」を狙いやすいビジネスモデルです。

優良エリアは先着順！
出店希望の方はお早めにご相談ください。



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最高月商1700万超え”牛タン・黒毛和牛”食べ放題『焼肉　朧』

常識を覆す「牛タン特化型」モデル
焼肉食べ放題における「最大のコスト」を「最強の武器」へ


牛タンは、最も原価率が高いメニューの1つ。

そのため多くの食べ放題店舗では
・提供量を制限する
・食べ放題には含めない
・追加料金を設定する
といった対応を取らざるを得ません。

焼肉朧は牛タンそのものを主役に据えた
「牛タン食べ放題」
に特化した焼肉店として誕生。

30坪50席で最高月商はなんと1720万円。
営業利益は598万円！

優良エリアは先着順！
出店希望の方はお早めにご相談ください。

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未経験でも7日間の研修でオープン！
立地選定・現場運営・集客まで全てサポート！

未経験でも短期間（7日間の研修）で開業できる
低投資・高収益のうなぎ屋プロデュース。

ランチ3時間、ディナー3時間の
1日わずか6時間の営業でも月商300万円！
営業利益率20％も狙える高収益業態。

立地調査・集客支援・経営管理まで、
本部が一貫してサポートする
「飲食店未経験者でも始めやすい」うなぎ専門店です。

・居抜きの物件での新規出店
・運営中の居酒屋のお昼だけで出店

など、様々な形態での出店のご相談可能です。

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「ダシだれ焼鳥・おでん　●●十八番」

未経験者でも全商品PB化により2週間の研修で習得可能な飲食ライセンスパッケージ！

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【0円フランチャイズ】100店舗超えの『フリーネーム「新」横浜家系ラーメン』

100店舗以上の繁盛店を生み出した、家系ラーメンフランチャイズ。

ここまでの実績を残せているのは、3つの理由があります。
（１）「加盟金・ロイヤリティなどが0円」
（２）「失敗する店10の原因」を徹底的に潰す仕組み
（３）「オープン後の手厚いサポート」

“飲食未経験でも実践できる”、繁盛店作りのノウハウ全てがあります。

【出店費用：3つのゼロ】
契約金・加盟金・ロイヤリティ、すべて「0円」。

【加盟店実績（一部）】
（10席・ビルイン）神奈川県A店　経営年数：3年
月商：465万円　営業利益：148万円（利益率31.8％）

（12席・ロードサイド）静岡県B店　経営年数：6年
月商：585万円　営業利益：121万円（利益率20.6％）

【FCなのに、自由度が高い】
・店名/メニューが自由
オリジナルのブランドとして出店が可能。
10種類以上の商品から好みのラーメンを選べます。
※季節限定や新作メニューもあり、飽きられない店舗に！

・物件/店舗デザインが自由
全国の様々なエリアや物件で、成功実績があります。
※海外出店もサポート（香港に既存店アリ）

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