| フランチャイズビズ | 加盟募集の比較

期間限定！加盟金0 / 保証金0 / ロイヤリティ0
唐揚げファンも絶賛！テイクアウトだけで1日3200個販売
まずは実績をご紹介します。
・ときわ屋　10坪　月商880万円
・千駄木屋　12坪　月商698万円
・中野屋　　13坪　月商804万円
緊急事態宣言明けも、テイクアウトニーズは変わらず絶好調。

「最効率の集客」で月商880万円を実現
飲食店の激戦区・池袋で17年にわたり「最も効率がいい集客方法」を研究。
から揚げ専門店「千駄木屋」はそのノウハウを活かした視認性の高いド派手な店舗デザインを採用。
「集客しやすい店舗づくり」「反応がいいＳＮＳ投稿」「来店が見込めるポスティング」
すべて研究しつくした、お客様が「集まる」デザインをご提供します。

醤油ダレを熟知した人気ラーメン屋が本気でつくった、
「本物のタレ」で仕込む絶品から揚げ。



ラーメン店から千駄木屋へ業態転換した結果
営業時間を短くしても、売上が2.2倍に!
客席を0に、閉店時間も23時から22時に早めたにも関わらず、売上は２.２倍と大幅アップ！

爆売れテイクアウト「からあげ専門 千駄木屋」が
フランチャイズ加盟店を各エリア1社限定で募集を開始！

業態転換で売上２倍！月商310万円⇒698万円
抜群の集客力！17年磨き続けた集客ノウハウ
ランチもディナーも強いキラーコンテンツ
居抜き徹底活用で低投資出店を実現
少人数運営！２人できるオペレーション
包丁いらず！タレに漬けて揚げるだけ

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話題性抜群！ミシュランの系譜を紡ぐ
「鶏そば 藍」とは？

ミシュランガイド京都、5年連続掲載
200人以上の行列を生む、ブランド力
9席の小型店でも、月商550万円
居抜き活用や業態変更で、低コスト開業
SNSマーケやPRで、集客/リピート強化

ミシュランガイド京都で5年連続受賞の
”煮干そば藍”。

その系譜を受け継いだ”鶏そば藍”が、
人口7万人の愛知の碧南市に開業した結果...

脅威の行列力。
たった9席の小さなお店に、なんと200人。

2023年10月のオープンから、平均月商550万円。
絶好調を維持し続けています。
※2024年12月時点

しかも、たった9席の小さな店での実績です。

さらに2024年6月、藍の冠を宿す2号店が
埼玉の越谷市に”肉そば藍”として誕生。

遊戯施設内にオープンした肉そば藍は、
19席で、平均月商600万円と絶好調。
※2024年12月時点

いずれの店舗も、利益率20％超。

2ブランドの実績を経て、
2025年より、本格的に加盟店募集を開始！

・ミシュランラーメン店経営に興味のある方
・今ある店の業態変更をお考えの方
・早めに良いエリアで検討したい方

上記にあてはまる方は、お早めにお問い合わせください。

手掛けるのは飲食のスペシャリスト

実は、他の複数ミシェラン掲載店や
食べログ百名店のノウハウも活かされた業態。

「煮干そば 藍」代表の川瀬氏は、
別ブランドでも大成功を収めた人物。

10年前に「鯛塩そば灯花」を創業し、

・東京ラーメンオブザイヤー新人賞受賞
・食べログ百名店受賞。

その後、ミシュランガイド京都５年連続掲載
「煮干そば藍」のオーナーに就任。

さらにミシュランガイド東京７年連続掲載
「中華蕎麦三藤」オーナーにも就任。

さらに、業態作りだけではなく、
SNSマーケティングやPRの最適化を得意とし、
飲食店の成功をさまざまな角度から支援。

「加盟店様の安定した成功のために、煮干し以外にも強いブランドを」

そのために、”煮干そば 藍”をベースに、
出店場所のニーズに合わせて
”鶏そば 藍”や”肉そば 藍”をリリース。
新たな大繁盛店を生み出したのです。

加盟店様をお迎えできる万全な体制が整った2025年、
本格的に加盟店募集スタート。

立地や加盟者に最適な出店スタイルを選べる

2つの出店スタイル×複数の業態

・新規事業として”藍の屋号での出店”
・独立開業者向け ”店舗名自由の格安出店”

上記に加えて、
「煮干そば」「鶏そば」「肉そば」
の掛け合わせで、様々なプランで出店可能。

例えば、

【事業者の方】
「藍」の屋号を用いて、「煮干そば・鶏そば 藍」として出店。

【独立開業者】
店舗研修のうえ、藍のノウハウを活用して独自の屋号で出店。

加盟店様に合わせて、最も成功するモデルを
ご提案させて頂きます。

PR＆SNSマーケティングで集客サポート

「藍」が持つブランド力を来店に繋げる、
実践済みの集客ノウハウを活用できます。

・プレスリリース
・インフルエンサー集客
・SNS運用サポート

さまざまな業態かつさまざまなエリアで
集客の実績があるからこそ、
もっとも最適な販売促進策をご提案。

プレスリリースでメディアへ。
インフルエンサー集客でWEB媒体に敏感な層へ。
媒体ごとに効果的なアプローチが行えます。

そして一時的な効果で終わらせないための
SNSの運用フォローでリピート増加を。

現場の運営だけに専念できるよう、
集客面のバックアップもお任せください。

出店モデル

出店スタイル（屋号固定 or 屋号自由）により
投資額や売上モデルは異なります。

居抜き活用や業態転換で、徹底的な低コスト出店を行います。
詳細はお問い合わせください。

オープンまでの流れ

まずは無料で資料をダウンロード。
ご希望の方には、詳細のご説明を
オンラインにて実施しています。

人気エリアから先に埋まっていきますので、
ご興味のある方はお早めにお問い合わせください。

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すべての子供たちの笑顔のために。

・ドレミファソライズのサッカー指導メニューは、サッカー元日本代表でJリーグ選手OB会会長を務め、JFA公認S級コーチライセンス認定者である柱谷哲二氏監修。本物のサッカー指導を提供！

・サッカー療育のすばらしさ
1.集団生活の基礎を学ぶことができる
2.集中力を養うことができる
3.注意力を高めることができる

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【0円フランチャイズ】100店舗超えの『フリーネーム「新」横浜家系ラーメン』

100店舗以上の繁盛店を生み出した、家系ラーメンフランチャイズ。

ここまでの実績を残せているのは、3つの理由があります。
（１）「加盟金・ロイヤリティなどが0円」
（２）「失敗する店10の原因」を徹底的に潰す仕組み
（３）「オープン後の手厚いサポート」

“飲食未経験でも実践できる”、繁盛店作りのノウハウ全てがあります。

【出店費用：3つのゼロ】
契約金・加盟金・ロイヤリティ、すべて「0円」。

【加盟店実績（一部）】
（10席・ビルイン）神奈川県A店　経営年数：3年
月商：465万円　営業利益：148万円（利益率31.8％）

（12席・ロードサイド）静岡県B店　経営年数：6年
月商：585万円　営業利益：121万円（利益率20.6％）

【FCなのに、自由度が高い】
・店名/メニューが自由
オリジナルのブランドとして出店が可能。
10種類以上の商品から好みのラーメンを選べます。
※季節限定や新作メニューもあり、飽きられない店舗に！

・物件/店舗デザインが自由
全国の様々なエリアや物件で、成功実績があります。
※海外出店もサポート（香港に既存店アリ）

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月商600万円！営業利益100万/月の直営実績。
柿ポリフェノール入りの生麺使用の新食感の新潟発のラーメン!!!

期間限定で加盟金150万円→0円！

直営店の新潟のロードサイド店（約30坪 / 席数49席）
平均月商：約6,000千円
営業利益：約1,000千円　
利益率：約20％弱

越後秘蔵麺「無尽蔵」は麺にこだわりを持っています。

「新潟県なまめん工業組合」と「新潟県農業総合研究所・食品研究センター」が歳月をかけて開発。
佐渡のおけさ柿の柿渋を練り込んだ特許取得の日本初の生麺です。

頑固な職人達がこだわりにこだわった自信作。
「新潟名物」の柿渋を練り込んだ逸品は、お客様の高い支持を受けています。

2022年現在、東北から沖縄まで40店舗以上を展開中。

新潟のみならず、全国各地で老若男女問わず幅広い客層から高い評価を得ています。

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『美』と『健康』がテーマのジェラートショップです。

ジェラートの中に、サプリメントを配合し、カロリー控え目なジェラートを開発いたしました。通常のアイスクリームショップと差別化をしたいとお考えの方にぜひお勧めです。

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古くて新しいお好みワールド
「お好み焼きは ここやねん」は生業をビジネスに変えた！

【古くて新しいお好みワールド・京風塩もんじゃ脅威の集客力】
関西ではなじみのない「もんじゃ焼き」を京風にアレンジして2009年より全店導入。その上品な味わいは、たちまち多くのファンを魅了し、今では顧客支持率ナンバーワンのヒット商品であり集客の強力なマグネットとなりました。その他、独特な食感で好評の生から茹でる「極太生麺焼きそば」、たこ焼き風お好み焼きの「ふうわり焼き」等、ありきたりのお好み焼き店ではできないオリジナルアイテムがメニューを彩り、固定客づくりに貢献しています。

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大手居酒屋チェーンが撤退した場所で繁盛し、急拡大。
住宅地にも関わらず約１６０万円/月の利益！
焼き鳥/水炊きなど、客単価2300円でリーズナブルに本格鶏料理を楽しめる”コスパ最強”の繁盛店。

ここ数年オセロをひっくり返すように、居酒屋チェーンが次々に「とりいちず」に変わっているのをお気づきですか？

大手チェーンも撤退するような、住宅地かつ空中階の物件でも絶好調。

住宅立地の志木店で、2019年の平均月商は８００万円超、約１６０万円の利益！（花小金井/鷺沼/獨協大学前でも出店）

もちろん競争激しい池袋・新宿などのターミナル立地でも大きな利益を出し、たった６年で３０店舗に拡大中。

大手が撤退した場所でも利益を出せるのは、シンプルかつ最大の魅力「旨くて安い」を大手チェーンよりも実現しているから。



生ビール中ジョッキ199円/焼鳥99円～/水炊き999円と圧倒的にリーズナブル。

席料・お通しもなく客単価は約2300円、値段以上のお得感に週に何度も来店するお客様も珍しくありません。

価格が安くても圧倒的な仕入れ力で、利益も大きく残す！

駅前空中階の中・大箱店は大手チェーンの撤退が増え、ライバルも少ないため物件取得がしやすくなっています。

もちろん居抜き出店で初期コストを抑えて、回収スピードをアップ！



さらに人が採りにくいと言われる居酒屋でも、独自のノウハウでスタッフ採用に困ったことはありません。（時給は他店より低めにも関わらず）

大手居酒屋チェーン出身の創業者だからこそ、集客・採用・顧客満足度のすべてにおいて「競合店に勝てる」コスパが高い居酒屋業態ができたのです。

流行りや見た目の派手さよりも「着実な商売」を求める店舗オーナーから高い注目を頂いています。

外食のプロも驚く、ノウハウや細かな実績についてはお問い合わせください。

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オーナー様の手取り 月100万円以上も十分可能！
何個食べても飽きない自家製餃子と鮮度抜群の串焼きを提供

2000年創業焼き鳥ダイニングとり鉄から派生した
肩肘はらずに楽しめる 家の近くにあったら嬉しいお店　「小鉄屋」
・串焼きと１つ１つ丁寧に焼き上げる自家製餃子が自慢
・大衆的で明るく居心地良い空間で毎日来ても飽きが来ない
・利用しやすい価格設定でリピート率が高い
主要メニューにこだわりとひと手間を加え集客しつつ、他メニューでオペレーションの簡素化を実現しております。
2016年に小岩に一号店オープン以降6店舗全店黒字は当然です！

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よいものを　真心込めて　お値打ちに

価格が”お値打ち”でありあがら全国各地から探し出した食材を使って高品質なメニュー提供を可能にする「鶏」をメインとした居酒屋です。
名物のチキン南蛮フライなど、この商品が食べたいがために来店されるお客様もいるほどで、こだわりの独自の名物料理も多数！美味しい料理がお値打ちに食べられることから連日予約だけで座席が埋まるほどの繁盛店が続出しています。

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