フランチャイズ ラーメン・そば・うどん 専門 ファストフード
7席で月商460万円と大繁盛!
利益率20%超が狙える高収益モデル
食べログ 3.7 / Google 4.3の高評価
居抜きで低コスト出店
スキル不要の”超”シンプル運営
\利益率はいずれも20%超!/
9席で、月商400万円(京急蒲田店)
7席で、月商460万円(都立大前店)
※2023年10月・11月実績
・TVメディア露出
王様のブランチ「ニューオープンの気になるラーメン」、ラヴィット!「オススメの はやいもの」他
・受賞歴
「第24回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2023-2024」新店汁なし部門:第1位
この大繁盛店を作り出したのは、ラーメン業界のレジェンド「小宮 一哲」氏。
30店舗/年商30億円のつけめんTETSUの創業者です。
つけめんTETSUの成功後もラーメン研究を重ね、満を持して「釜玉中華そば ナポレオン軒」をOPEN。あっという間に行列のできる繁盛店に。
『第24回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2023-2024』でも、新店汁なし部門で第1位を受賞!
・ラーメン界で”新発明”と呼ばれる「釜玉中華そば」とは?
釜玉とは「茹でたての麺に、生卵と醤油を絡めて食べる」とてもシンプルな食べ方。
「美味い麺を作ったら、1番美味しい食べ方は釜玉でした」
ラーメンを愛する小宮さんが到達した原点。
それがナポレオン軒の釜玉中華そば。
太めの縮れ麺で喉越し良く、麺の旨さを際立たせるため、あえてスープは少なめ。
鰹が利いた出汁醤油は濃厚で、麺との相性抜群。
油そば/まぜそばとは異なる、新ジャンルを確立!
シンプルかつクセになる旨さで「食べログ 3.7 / Google 4.3」の高評価。
※2024年2月時点
一度食べるとヤミツキで、リピーター続出。
小型店でも高い売上をあげています。
あまりの人気に、大手メーカーの日清も
小宮氏に監修を依頼し、釜玉まぜ麺を発売!
nissin.comより
全国で「釜玉中華そば」の出店を望む声が大きくなっています。
・美味しさだけではない、ビジネスモデルの強さ
新規の出店に、既存店の業態転換にも。
異業種や飲食未経験の方にもおすすめです。
業界のレジェンドによる、注目を集める新ブランド。
すでに全国各地からお問い合わせがあるため、優良エリアで検討したい方はお早めにお問い合わせください。
フランチャイズ概要
強み |
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①豪華な内外装は不要!居抜き物件で低投資出店 都立大前店の外観 ・一般的なラーメン店の半額で出店!? 京急蒲田店の内装
派手な内外装は不要。
釜玉中華そばは麺の美味しさを味わって頂くために、あえて「スープは少なめ」
難しい作業はなく、極めて簡単な調理工程。 |
フランチャイズ加盟情報
募集地域 |
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全国 |
募集対象 |
個人・法人不問 |
業種 |
ラーメン・そば・うどん |
店舗数 |
4店舗 ※2024年3月時点 |
加盟金 |
250万円(税別) |
保証金 |
100万円 |
研修費 |
加盟金に含む |
合計 |
350万円(税別) |
ロイヤリティ |
1席5,000円(税別) 最低5万円・最高10万円 |
企業情報
本社 |
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株式会社Uluru |
代理店 |
株式会社店舗総合研究所 |
所在地 |
東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル8F |
設立年 |
2005年9月 |
資本金 |
5000万円(グループ連結資本金1億円) |
代表者 |
大桑 一雄 |
事業 |
飲食店本部運営・ライセンス本部運営 |
担当者 |
渋木、大淵 |
問合せ先 |
(平日9時~18時) 代表電話:03-5956-2343 担当窓口:03-4405-0815 MAIL:e.ofuchi@ma-auction.co.jp |
担当者の声 |
▼ノウハウや詳細資料は説明会にて ご不明点などございましたらお気軽にご連絡ください。 調整は必要になりますが、個別でのご面談もご対応可能です。 |