「スシロー」をグループにもつ、大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴　杉玉」 | フランチャイズビズ | 加盟募集の比較

■寿司と酒を一緒に楽しんでいただきたい
という思いから、新酒ができたことを知らせる杉玉を屋号に。巻き寿司をあしらったロゴは、「基本に忠実であること」「親しみやすさ」を表現しています。

■料理は約100品、ドリンクは日本酒が充実
料理メニューの半数は寿司ですが、寿司以外の料理も充実しています。ドリンクも約50種類あり、特に日本酒の品揃えにはこだわっています。

■店舗面積は約30坪～最大80坪、席数は50席前後～最大160席
明るく清潔感のある店内。お客様のご利用シーンに合わせて、カウンター席・テーブルやボックス席、座敷席などをご用意しています。

COMPANIESの力を結集した食材調達力は、高品質でお手頃価格の商品提供を実現しており、スケールメリットを活かした調達をしております。

また、お客さまの心を掴む、美味しいだけではなく、見た目やネーミングにもこだわった豊富なオリジナルメニューをご提供し、定期的な新メニュー、期間限定メニューの開発支援も行っており、魅力ある商品の開発も特徴です。

幅広い年齢層のお客さまにもご利用していただきやすい、落ち着きのある和モダンでお洒落な内装。お客様の様々な利用シーンに合わせたこだわりの座席タイプを複数ご用意しており、非日常を演出するこだわりの空間となっております。