大衆”立喰い”焼肉「さすらいのカンテキ」 | フランチャイズビズ | 加盟募集の比較

「狭さ・ウマさ」にお客がハマる！
「和牛・狭さ・立喰い・楽」が黒字を生む！



【ウマッ！】
安さとウマさを両立するため
独自ルートで本部が一括仕入れし、
「国産黒毛和牛を低コスト」で提供。
客単価は2,500円と安く、はじめての来店も気軽。
圧倒的なコスパが、口コミ来店とリピートに繋がる。

＜仕入れ価格の一例＞
和牛小腸の仕入れ：1,000円/kg（カット加工済み）
"他の焼肉店オーナー"も驚く、低価格の仕入れが可能です。



【セマッ！】
3坪の店！？小箱/ひとり/1日約7時間勤務で月商150万の店舗も！
狭いお店でも、売上をしっかり確保！
焼肉でも立ち食いという特性上、長居するお客様はおりません。



【ハヤッ！】
1日に平均1.5～2回転と言われる焼肉店。
さすらいのカンテキはその約2倍！
平均4回転（1日に4回満席）で、少ない席数でもしっかり売上を確保。



【ラクッ！】
人材リスクに悩む必要はもうありません。
「カット済みの肉を並べるだけ」究極のシンプルオペレーション。
ひとりでも運営できるので人件費も圧縮！
採用リスクも教育コストもスリムに。

【加盟店実績（一部）】
S店：3坪/1オペ・月商150万円
A店：5坪/1オペ・月商200万円
M店：10坪/1オペ・月商200万円

【メディア掲載（一部）】
・林先生が驚く 初耳学
・バナナマンのせっかくグルメ！！
・産経ニュース
・ORICONSTYLE
・PRTIMES
・日本外食新聞　　e.t.c

・「極セマ」な立喰い焼肉店の強みとは？
独自の仕入れルートによりA4ランク以上の和牛など「高品質の肉を、低単価で提供」。
高級焼肉と立ち飲み屋のハイブリッド業態。

・「お金をかけずに」集客に繋がる
一般的な焼肉店とは違うため、同業の競合店がほとんどありません。
コスパ最高な「立ち食い焼肉×国産黒毛和牛」がテーマで、話題性が強み！
口コミ・ブログ・SNSで取り上げられることが多いため「お金をかけずに」新規集客につながっています。

・オペレーションは“肉を並べるだけ”
カット済みの肉を出すだけ！
技術が必要な肉のカットや、複雑な調理は”ゼロ”。
だからこそ未経験でも問題なく、仕込み時間も”ゼロ”。
一般的な焼肉店と比較すると、人件費は約半分。

【小さい店なので低コスト開業、だけではない】



5～10坪程度、客席はカウンターのみで出店可能。 揚げる・煮るなどの調理工程がなく「カット済みの肉を並べるだけ」なので高額な厨房設備もほとんど必要ありません。

【二等立地出店メインで物件も見つかりやすい】



A4ランク以上の国産黒毛和牛なのに客単価2,500円。「良い肉が安く」食べれる、この”引き”はなによりも強力！

安く良い肉食べたいから「カンテキに行こう」という目的が強いため、家賃が安い二等立地での出店もOK。

狭小物件かつ、立地を選ばないため候補物件が見つけやすいことも特徴！人通りが少ない駅徒歩5分以上の物件でも成功しています。