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脱サラからの飲食店開業『準備の秘訣』

経験不足・知識不足・体力不足などの不安要素があっても
しっかりと事業継続出来る店舗は何がポイントなのか・・・

20年近くに渡り新規の創業の相談を積み重ねておよそ1000件。その中でも最近増加傾向にあるのが、脱サラでの飲食店開業です。

下記のようなご相談が多く寄せられております。

・定年間近で以前からの夢であった・・・
・早期退職し、退職金を元手に充実した人生にしたい・・・
・「使われる立場」を卒業し「一国一城の主」に一度はなりたい
・趣味を仕事に・・・「未経験で現場経験はないけれど」
・コロナ禍で仕事がなくなり・・・
・看護士や教員を退職して以前からの夢であった
・子供が全員就職して「子育て」が終わったタイミングで


しかしながら・・・
飲食業界は、経験豊富な”食のプロ”でも事業継続率が低い厳しい業界です。
体力不足・経験不足・知識不足など何かが「不足」する状態で、勝てるような甘い市場ではありません。

上記のような現実がありながらも、一方で全くの現場未経験ながらも、しっかりと事業を継続されているオーナー様もいらっしゃるのも事実です。では何が違い何がポイントなのか・・・

そこで、今回のセミナーでは脱サラからの未経験で新規飲食店開業における「体力不足・経験不足・知識不足という弱点・問題点をビジネスチャンスに変える逆転の「発想力」と「経営戦略」を具体的な事例を交えて解説します。

【セミナー内容】 ※一部
◆退職してまず切り替えなければならないこと
◆何から始めるべきなのか?
 ・物件探しを始める前に
 ・自己資金はどの程度あればいいのか
 ・豊富な資金があっても融資は必要?
◆成功事例・失敗事例
◆脱サラ開業でもしっかりと事業継続出来ている店舗は何が違うのか・・・

講師プロフィール

株式会社M&Aオークション
開業アドバイザー 金子 圭太

東証一部上場のコンサルティング会社にて、数百店舗の飲食店チェーンの立地診断・出店判断を担当。
また、大手チェーンのM&A業務に関わるなど豊富な経験を持つ。
その後、株式会社M&Aオークションの立ち上げに携わり現在に至る。
「店舗そのままオークション」の創立以来、年間100店舗以上の新規開業に携わり、開業の支援した数は500店舗を超える。
現場思考のサポートに定評があり、顧客からの信頼も厚い。

開催日時 【オンライン】4月25日(木)19:00-20:00
【オンライン】5月30日(木)19:00-20:00
開催場所 オンライン
※ご自宅やオフィスなどインターネットが繋がる環境であればどこからでもご参加可能です
※詳しい参加方法につきましては、お申し込みいただいた方に個別にご案内させて頂きます。
費用 無料
定員 なし
主催 株式会社M&Aオークション
問合せ 下記フォームorお電話 (株)M&Aオークション TEL: 03-5956-2313(平日10~18時)
メール:info-sonomama@ma-auction.co.jp