今回は【油そば・まぜそば】のフランチャイズを特集。
スープがない油そばは、常火しておく必要がなく、経費を抑えることが出来ます。
ガス代が、普通のラーメン店の半分！！という店も。
またラーメン店では大きな負担となる長時間のスープの仕込みがないため仕込み時間の人件費が抑えられるうえ、スタッフへの負担が軽く、働きやすいこともポイント。
これからご紹介するうちの１つ、油そばぶらぶらはOPENから9年経っても月商1000万を叩き出しています。
飽きずにお客様に足繫く通っていただける理由の一つがカスタマイズのエンタメ性。
「メニュー×トッピング×サイズ×食べ方」＝2,079パターン
こだわりのタレをベースに、自分好みの最高の一杯をつくりあげていただきます。好みに味変できるのも、油そばの魅力の１つ。
光熱費が高騰する昨今、注目される油そば・まぜそば業態。
さっそく紹介しています。
油そば専門店 歌志軒
１０坪で月売上５００万円超が続出！
低投資・高収益体質の「油そば専門店」
2010年に名古屋に1号店を開店してから現在までで50店舗以上の体制になっています。
独自のタレや調味料などを大量生産することでコストカットを図り、また、スープのない油そばという業態特性上、食材原価率は30%を実現しました。
■女性からの支持率の多さ（３４．５%）
■未経験の方でも安心。充実の研修制度
■開店後も本部が徹底的にサポート
元祖台湾まぜそば専門店「麺屋はるか」
メディアなどで大評判の繁盛店。
「麺屋はなび」 はなびの創業者新山大将お墨付きの姉妹店として「麺屋はるか」は秋葉原にて創業しました。
地下1階13席のお店ながら月間最高売上860万円。
2013年には名古屋めし総選挙で準グランプリを受賞。
毎日行列が絶えない繁盛店となり、名古屋で11店舗展開、2014年には東京1号店をオープンさせ、こちらも繁盛店となっております。
近年、台湾まぜそばをメニューに置いてある店舗も増えてきましたが、未だに元祖の味の人気は衰え知らずです。
■クセになる独特の味が評判を呼びリピーター続出
■複雑な調理技術はいりません
■元祖の強みが生きる
■物件開発力が非常に高い
■商標登録済み
まぜそば凜々亭
15坪で月商500万円！
ラーメンランキング常に上位！！
リピート率 驚異の40％超！！
ラーメン界の新ジャンル！
凜々亭では、通常の「修行」の概念を取払い、未経験者でも開業できるスタイルを創り出しました。 必要なのは、ラーメンに対する熱い想いと、開店費用・小額の加盟金のみ。
自らの手でつくるまぜそばをより多くのお客さまに食べて欲しい！という気持ちがあれば、地域ナンバーワン店への道は容易に開かれます。
■ライバル店なし！
■ガス代が、普通のラーメン店の半分！
■つくる人によって味が違うというクレームがない！
■仕込み無し！ 開店1時間前出勤OK
■まぜそば専門店として、全国一のラインナップ！
■廃棄ゼロだから仕入れも安心！
【麺ビジネスの穴場】”十人十色の” 油そば専門店 ぶらぶら
28ヶ月連続で昨対超え！業績は右肩上がり
”2,079通り”の食べ方で飽きがなくリピート来店！
■仕込みは「1時間」だけの超効率運営
ラーメン店の大きな負担となる、スープの長時間煮込み。
スープがいらない『油そば ぶらぶら』の仕込みは、オープン前の1時間に3つをこなすだけ。
技術もいらず、ムダな人件費も一切かかりません。
■少人数の運営で、人的リスクとコストを抑える
アルバイトだけで回せるシンプルオペレーション。 月商400万円の店を、たった2人で運営できます。
このほか、今人気のフランチャイズはランキングでチェック！
新着メール登録
