なぜ、焼肉ビジネスが強いのか?
外食業界で再び注目を集める【焼肉ビジネス】の強さを紐解くと…
◆ 焼肉業態が選ばれる3つの理由
・安定収益を生む高単価モデル
焼肉は「特別な日に行きたい」という需要が高く、客単価も安定。
さらに、原価率と利益率のバランスが取れた業態として注目されています。
・トレンド追い風!回復する外食市場
最新の業界統計では、外食市場が前年比15%成長。
なかでも家族や友人と楽しむ「焼肉」は、その中心に位置しています。
・幅広い客層が集客できる
客層は若い方や働いている方だけではありません。
今は肉好きのアクティブシニアも増えており、3世代をすべて一緒に取り込める数少ない業態です。
異業種からでも成功できる、3つの焼肉ビジネスモデルの詳細をご紹介します。
あなたの未来を切り開くヒントをお届けします。
米屋が始めた年商1億円の焼肉店「肉のよいち」
米屋の知恵が生んだ革新的焼肉店「肉のよいち」
創業100年の米屋から誕生した、焼肉業界に新風を吹き込む注目のフランチャイズです。
驚異の成長と収益性
- FCスタートから2年半で16店舗に急拡大
- 全店舗が黒字を達成
- 18坪の小型店でも月商490万円を実現
- 業界平均を大きく上回る20%の利益率
成功の秘訣は3つ
- 記憶に残る演出と口コミ戦略
- 誰でも運営できるシンプルなシステム
- 徹底したコストコントロール
独自のエンターテインメント性
「幸せの肉手箱」や「圧巻の肉の階段盛り」など、インスタ映えする演出で口コミを促進。
Google口コミ平均4.1超の高評価を獲得しています。
米へのこだわりが生む差別化
焼肉に合わせた特別な米作りから、精米したての羽釜炊きご飯まで、米への徹底したこだわりが他店との明確な違いを生み出しています。
運営のしやすさを追求
- 28種類に絞ったシンプルなメニュー
- アルバイトのみでの店舗運営が可能
- 本部による充実したSNS・ウェブ集客サポート
多様な出店形態に対応
駅近の小型店(18坪30席)から郊外の大型店(100席)まで、様々な立地・規模で成功実績があります。
未経験者も安心のサポート体制
14日間のオープン前後支援や、継続的な運営サポートで、飲食未経験者でも安心して参入できます。
今、飲食業界の復調とともに問い合わせが急増中。
優良エリアでの出店をお考えの方は、ぜひお早めにご連絡ください。
新規出店はもちろん、既存店の業態転換にも最適なビジネスモデルです。
”食のエンターテイメント”大阪焼肉・ホルモン「ふたご」
『月商700万円超!スタッフが目の前で焼き上げる新感覚の焼肉店』
成功の理由が明確な焼肉フランチャイズ
創業13年で国内外100店舗以上を展開し、驚異の“直営店撤退率0%”を誇る大阪焼肉・ホルモン「ふたご」。
その成功の秘密は、独自の”食のエンターテイメント”にあります。
圧倒的な集客力の源泉
スタッフが目の前で焼き上げるパフォーマンスと、380円~680円という驚きの価格帯で提供される新鮮なホルモン。
さらに、250gの黒毛和牛リブロースを使用した名物「はみ出るカルビ」(1,680円)は、来店客の9割が注文する人気メニューです。
高収益を実現する経営システム
- 平均月商700万円超(15坪30席モデル)
- 業界平均の2倍となる68%のリピート率
- 人件費率26%を実現する効率的な店舗運営
成功への近道
独自の仕入れネットワークにより、高品質な食材を低価格で安定供給。
さらに、職人不要の調理システムと充実した研修制度により、人材育成と定着率の向上を実現しています。
新規オーナー募集中!初期投資500万円から開業可能。
充実したサポート体制で、飲食未経験でも安心して開業できます。
※実績店舗例:新橋別館(月商1,300万円)、渋谷センター街(月商1,150万円)
京もつ鍋ホルモン朱々
成功への近道!京都発・高収益フランチャイズ「京もつ鍋ホルモン朱々」
圧倒的な成長実績
2014年のガレージからの船出から、わずか5年で全国25店舗まで急成長。
さらに驚くべきは、FC解約者0という驚異の実績です。
この数字が物語るのは、確かなビジネスモデルの証です。
高収益を実現する3つの強み
- 食材原価と人件費を50%以下に抑える独自システム
- 京都の老舗料理人が確立した独自の味と技術
- 二等立地でも成功する店舗設計とマーケティング戦略
具体的な収益モデル
月商600万円の場合:
- 売上総利益:300万円以上
- 人件費:120万円程度
- 家賃:60万円程度
- 想定月間利益:100万円以上
成功への充実サポート
- 開業前:立地選定から資金調達まで徹底支援
- 開業時:10日間の充実した技術研修
- 開業後:定期的な巡回指導と販促支援
驚きの初期投資の低さ
居抜き物件活用で総投資1,000万円台からの開業も可能。
早期の投資回収を実現した実績多数。
さらに、季節を味方につけたダブルコンテンツ(夏の焼肉・冬のもつ鍋)で、年間を通じて安定した集客を実現。
リピーター率80%以上の実績が、ビジネスの安定性を証明しています。
まずは気になるフランチャイズの資料を取り寄せ、詳細を確認してみてはいかがでしょうか。
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