フランチャイズ概要
募集地域 |
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全国 |
募集対象 |
個人・法人 |
業種 |
焼肉・ホルモン |
店舗数 |
3 |
概要 |
 ≪店舗実績（一例）≫ 名古屋駅店：平均月商1000万円／最高月商1720万円 中川店（ロードサイド）：平均月商700万円／最高月商1000万円 看板メニューは「4,980円（税込5,478円）」で提供。 「食べ放題＝質が落ちる」という先入観を打ち破るクオリティと コスパの良さでGoogle評価「4.5」と高い評価を獲得。 （2026年2月時点） 口コミ評価により、広告費に頼らない集客を生み出します。 ≪牛タン食べ放題で「原価率35％」を実現≫ 一般的な焼肉店の食べ放題は原価率40％前後と言われる中、 高級食材の食べ放題業態にも関わらず35％という低水準を実現。 その理由は、単なる仕入れ努力だけではありません。 ■調理ノウハウ ロスを最小限に抑え、価値を最大化するカット・提供技術。 主力である牛タンは 下処理済みの状態で納品されるため 店舗で行う作業はスライサーでのカットのみ。 それ以外のメニューについても、 ほとんどカット作業を必要としない商品構成のため 高度な包丁技術や職人経験は不要です。 ■緻密な商品構成 満足度を下げず、トータルの原価をコントロールする サイドメニューとの相乗効果。 しっかりと利益を確保できるモデルを実現しています。 ≪圧倒的なSNS反響≫  集客の要となるSNS対策は、本部の専任サポートチームがバックアップ。 SNS動画の総再生回数は1,000万回を達成！ トレンドを掴んだ情報発信により食べログ、ホットペッパーなどの グルメweb媒体に一切頼らない集客が可能に。 |
アピール |
≪メディアが放っておかない「圧倒的ビジュアル」の牛タンメニュー≫ TBS系列・テレビ朝日系列など数多くのTV番組で紹介。   牛タンは、最も原価率が高いメニューの1つ。 「最初に数枚だけ」 「追加は別料金」という店がほとんど。 テレビ番組でも特集が組まれるほどの話題性は 単なる認知度向上だけでなく、 「あの番組で紹介された店」という信頼へと繋がり 新規顧客の獲得へ繋がります。 |
店舗イメージ |
     駅近立地～郊外型まで多様な立地で開業可能。 |
商品イメージ |
   焼肉朧は牛タンそのものを主役に据えた「牛タン食べ放題」に特化した焼肉店。 看板メニューの 希少性の高い牛タン×黒毛和牛の食べ放題は、 「4,980円（税込5,478円）」で提供。 |
フランチャイズ加盟情報
加盟金 |
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300万円（税別） |
保証金 |
0万円 |
研修費 |
200万円（税別） |
合計 |
500万円（税別） |
ロイヤリティ |
月間売上の5％ |
損益モデル |
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企業情報
本社所在地 |
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（代理店）株式会社店舗総合研究所 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル8F |
設立年 |
2005年9月 |
資本金 |
5000万円 |
代表者 |
大桑 一雄 |
事業内容 |
飲食店本部運営・ライセンス本部運営 |
担当者 |
渋木、佐藤 |
担当者の声 |
▼ノウハウや詳細資料は説明会にて ご不明点などございましたらお気軽にご連絡ください。 調整は必要になりますが、個別でのご面談もご対応可能です。 |