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ラーメン・そば・うどん

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✅ミシュランガイド東京7年連続掲載
✅200人以上の行列を生むブランド力
✅１４席で月商780万円オーバーの実績
✅居抜き活用や業態変更で、低コスト開業
✅SNSマーケやPRで集客/リピート率強化

【収益実績】
・フードコート型店舗　月商1,200万円　営業利益率15％　
・ロードサイド型店舗　月商500万円　営業利益率20％
・都心部型店舗　月商700万円　営業利益率22％

【無駄な人件費をカット】
・長時間の仕込みが不要なシンプルなオペレーション。
人件費のカットにもつながります。

【加盟店オーナーの喜びの声】
・グランドオープン日の施策により、200人以上の行列を作ることが出来、一気に地域での話題を集めることが出来ました。
また、お陰様で地元TV局などの取材も続き、売り上げアップに繋がっております。
ミシュランのブランド力と本部からの定期的な手厚いサポートがあるため、今後の新メニューの展開なども楽しみです。

「中華蕎麦三藤」　が選ばれる3つの理由
①ミシュランガイド複数年連続掲載店　高いブランド力
→複数年掲載実績のあるラーメン店は、日本でもほんの一握り。
そのため、日本のお客様はもちろん、インバウンド需要も効果的に取り込むことが可能です。

➁職人不要・簡単なオペレーション
→ラーメン事業未経験の方でも、ラーメン店の営業が出来る仕組みを構築。
時間のかかる仕込みや職人技術は不要！
最新鋭のラーメン製造工場でじっくりと時間をかけて製造したスープ・麺・具材を工場直送で店舗へお届け。

③出店実績豊富な本部サポート
→代表者の川瀬は、これまで首都圏を中心に７０店舗以上を展開。
路面店をはじめ、ショッピングモール・ロードサイド等の出店・運営実績が豊富。
また、立地選定から工事施工のご相談まで万全の態勢でサポート！
新規オープン時だけではなく、オープン後も継続的に季節限定で話題性のある商品開発や
SNSインフルエンサーキャスティングなど、充実の本部サポートを実施させていただきます。

■鶏醤油中華蕎麦
厳選した鶏をじっくりと炊き出した芳醇な鶏スープに、高級ハマグリとクリアな旨味の帆立を合わせたWスープです。
素材本来の味わいを楽しめます。中華蕎麦三藤を代表する一杯です。

■貝出汁塩中華蕎麦
琥珀色に輝くスープは、大量のはまぐり、帆立を使用し贅沢な貝出汁に仕上げております。
ひと口食べただけで貝の旨味が口の中いっぱいに広がります。貝出汁好きにはたまらない一杯です。

■トリュフ＆ポルチーニ
鶏をトロトロになるまで丁寧に煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚スープに、
イタリア産の香り高いトリュフ＆ポルチーニを合わせた三藤らしいアレンジをした女性人気ナンバーワンの一杯です。

■江戸前卵かけご飯
江戸時代から江戸で親しまれている佃煮を「中華蕎麦三藤」らしくアレンジした卵かけご飯です。
山椒をピリリと効かせた自家製の佃煮に卵黄の色と味わいが濃厚な卵を合わせた大人気のメニューです。

300万円（税別）

50万円（税別）※連帯保証人がいない場合

50万円（税別）

50000円（税別）

355万円（税別）

月間売上の5％（税別）

株式会社ハッピーツリー

株式会社店舗総合研究所
東京都豊島区東池袋4-25-12　池袋今泉ビル8F

2005/9/1

5000万円

大桑 一雄

飲食店本部運営・ライセンス本部運営

渋木、大淵

▼ノウハウや詳細資料は説明会にて
ご不明点などございましたらお気軽にご連絡ください。
調整は必要になりますが、個別でのご面談もご対応可能です。