関東、中部、近畿

個人、法人

豚丼・豚テキ

44店舗（直営36）

　大阪ふくちぁんラーメンの運営本部アストジャパンが、本場の帯広豚丼・豚テキの加盟店を10店舗限定で募集開始します。豚丼本場の帯広の名店「かしわ」直伝の「秘伝のタレ」を使用し、数年前より直営のラーメン店でのサイドメニューとして帯広豚丼・豚テキをお客様にご提供させて頂いており、お客様よりの「美味しい」「やみつき」になると満足して頂いております。
直営店ではオープン以来導入し、日次売上平均6万円→平均11万円と約2倍の売上に！余計な人件費・固定費もかからないため、あがった売上げのほとんどが利益になっております。
そんな「豚丼」を専門店で新規にOPENするもよし。既存店舗にレシピライセンスとして導入するもよし。近畿地区、中部地区、関東地区に各10店舗の加盟店様を限定募集いたします。

　帯広の豚丼、一度食べたら唸らせ虜にしてしまう。
目指したのは一度食べたら目、歯、鼻、手が記憶し身体が欲する究極の味。そんな思いから全国を食べ歩きやっと出会ったのが帯広の豚丼でした。
帯広で有名なお店に何度も頼み込み、念願かなって弟子入りをさせて頂き「秘伝のタレ」を伝授して頂きました。
それから7年の月日をかけて改良に改良を重ね、アストジャパンＧＰで商品化にすることが出来ました。弊社直営店でも導入しお客様に大変好評な逸品です。
今回リリースさせて頂くプランは、商品価値を求めると共に、オペレーションの簡素化にも工夫出来ましたので加盟店様を募集する運びになりました。
地元大阪ではすでに数十軒のお問い合わせが御座いますので限定募集とさせて頂きます。

既存のお店へのレシピの導入となりますので、屋号はもちろん自由に設定可能です！

【門外不出の秘伝ダレ】
帯広豚丼名店「かしわ」の自家製秘伝ダレは肉をやわらかくするための果汁を加えた一番ダレ。照りと香ばしさを引き出すための二番ダレ。継ぎ足し継ぎ足し、伝統のタレの今を守っている香り付け用の仕上げの三番ダレ。その帯広より持ち帰った秘伝ダレを厳選された国産豚ロースに1枚1枚丁寧に秘伝ダレをつけ炭火で焼き上げた豚丼をお召し上がりください。

【豚丼原価率】
提供価格は使用する部位では変わってきますが、ＦＣ店舗では豚ばら肉を使用して「豚丼並650円」原価率は豚丼単体では約34％です。

80万円　※ノウハウ・レシピ提供料として

30万円

20万円

130万円

なし

※下記はあくまでも導入実績を元にしたモデルであり、売上を保証するものではありません。

株式会社　アストジャパン

大阪府大東市新田中町4-11

昭和51年

10,000,000円

辻口　勝

飲食店舗の運営、企画・他業態チェーンの経営・ＦＣ事業の展開・コンサルタント業

今人気の豚丼専門店で、他店との差別化のお手伝いをさせて頂ければ幸いです。お問い合わせ等歓迎、ご気楽にご連絡ください。