熟成醤油ラーメン 十二分屋(s)

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フランチャイズ情報
熟成醤油ラーメン 十二分屋
熟成醤油ラーメン 十二分屋
株式会社十二分屋

■10坪12席で月商300万円達成

十二分屋は滋賀県の老舗醤油を使用したオリジナリティある醤油ラーメンで展開。
他店には無いこだわりの醤油ラーメンを提供することで差別化を図り、集客に繋げています。
また、一種類の商品ではなく、数種類の醤油ラーメンを提供することで専門性を訴求しながら、バリエーションが豊富でリピーターを獲得できる要因となっています。


滋賀県を中心に東京にも出店しており、全国15店舗展開中。
某有名グルメサイトでは、3.5以上の評価を頂いており、フランチャイズ店であっても高評価を頂ける業態になっております。

更なる全国展開に向けてフランチャイズ加盟店オーナーを大募集!


★リニューアルで売上2倍の実績あり
★総投資額200万円の低コストでの出店実績あり
(ラーメン店の居抜き・リニューアル)
★醤油ラーメンの専門性での差別化
★仕込み時間は1時間以内で、オープン1時間前に出勤が可能
★スープは本部から供給されるので、働きやすい労働環境

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フランチャイズ概要
地域
全国
対象
個人・法人
業種
ラーメン・そば・うどん
店舗数
15
概要

2013年、滋賀県彦根市で開業。醤油ラーメンをメインとして現在全国15店舗を展開。

■居抜きOK!自己資金300万円~出店可能
■低投資での出店可能


飲食店の居抜き活用でコスト削減
・A店(ラーメン店居抜き)投資額:300万円
・B店(ラーメン店リニューアル)投資額:200万円
・C店(和食業態)投資額:250万円 
※物件取得費用含まない

■ラーメン店からのリニューアル実績多数
・売上400万円のラーメン店がリニューアルで700万円まで売上アップ
・売上200万円の商業施設内ラーメン店がリニューアルで500万円の売上2倍以上を達成
■働きやすい労働環境を実現
スープは本部から納品されるので、仕込み時間は約1時間程度で完了。
オープン1時間前に出勤すれば開業準備ができるので、少ない労働時間で運営を可能にできます。

強み

■様々な立地の出店実績あり
繁華街、郊外ロードサイド、商業施設など多様な立地での出店実績があり、ノウハウが蓄積されています。
なぜ、様々な地域、条件でも多くのお客様に愛されているのか?
それは、醤油ラーメン専門店だからこそ。老若男女問わず、愛される醤油ラーメンだからこそ、条件が異なっていても多くのお客様にご来店頂けるのです。

■加盟店の声
加盟店様の声①
十二分屋 早稲田店
田辺敬翔オーナー
ラーメン店をオープンすると決めてから、本部の方に色々ご相談させて頂いて、色々サポートして頂きました。
おかげ様で、お客様の評判も高く、食べログの評価も3.5以上という点数を付けて頂いてます。(2022年4月現在)
出店立地が、ラーメン激戦区の東京の高田馬場・早稲田ですが、「高田馬場・早稲田ラーメンラリー2021」のラーメン総選挙で見事1位を獲得する事ができました。

加盟店の声②
十二分屋 長浜店
中野凱斗
初めてのラーメン店経営で、わからない事が多かったですが、本部の方々が丁寧に教えて頂いた事で、軌道に乗せる事ができました。
スープが本部から送られてくるので、労働環境も良く、スタッフの定着率も高く、運営しやすいです。飲食店の経営はしたことがなく、不安もありましたが、本部の方々の適切なアドバイスもあり、軌道に乗せる事ができました。

内装

熟成醤油ラーメン 十二分屋 店舗イメージ1

熟成醤油ラーメン 十二分屋 店舗イメージ2

・醤油ラーメン専門店の専門性が差別化要素

醤油ラーメン専門店の専門性をお客様にわかりやすく伝えるような外観・内装イメージにしています。
今の時代「ラーメンが美味しい」は当たり前!
それ以外の要素でいかにお客様に専門性をお伝えして集客していけるかのマーケティングを常に行っています。
それを低投資・低予算で実施していくために、本部機能を強化して、様々な取り組みをしてきているので、総投資300万円以下での出店を実現することができました。


商品

熟成醤油ラーメン 十二分屋 商品イメージ1

熟成醤油ラーメン 十二分屋 商品イメージ2

熟成醤油ラーメン 十二分屋 商品イメージ3

熟成醤油ラーメン 十二分屋 商品イメージ3

醤油ラーメン専門店の専門性を強化するために、様々醤油ラーメンのバリエーションを10種類以上持っているのが特徴。
もちろん、どれもお客様からご好評を得ていますが、出店地域、立地条件などに合わせて、数種類の醤油ラーメンからメニュー構成を考える事が可能。
その場所柄にマッチした醤油ラーメンを提供、またはオペレーション効率を考えているので、売上と収益性が高いモデルになっています。

■高田馬場・早稲田 ラーメンラリー2021
・ラーメン総選挙「人気投票部門」1位
・ラーメン総選挙「SNS投稿部門」1位


フランチャイズ加盟情報
加盟金
150万円
保証金
100万円
研修費
20万円
合計
270万円
ロイヤリティ
売上300万円までは2%、300万円を超えた金額に対しては3%

企業情報
本社
株式会社十二分屋
本社所在地
滋賀県彦根市大橋町32番地
設立年
2014年8月6日
資本金
128万円
事業
ラーメン店運営・チェーン本部運営
担当者
宮川
担当者の声
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