10坪・家賃10万円で月商880万円 ※2021年4月実績 オープン初月（2021年4月）から、驚異の売上を記録。
投資回収予想は10ヶ月。
新規出店でも、早期の回収が見込める繁盛店となっています。

ランチもディナーも人気の「から揚げ」 お弁当の定番おかずであり、幅広い世代に人気のあるから揚げ。
ランチはお弁当、夜は惣菜と、昼も夜も売れるキラーコンテンツ。

通年を通して需要があるのも特徴。夏は家で揚げ物をしたくない、冬は温かいものが食べたい。
それぞれのニーズから１年通して売れ続けるのも魅力。

ラーメン屋がつくった「本物のタレ」で仕込む絶品から揚げ 半径500mに競合が130店あるラーメン激戦区・池袋で、17年繁盛し続けてきたラーメン店が今まで培ってきたノウハウをすべてつぎ込み、から揚げを美味しくする“本物のタレ”を開発。

創業100年の老舗醤油蔵「キッコーゴしょうゆ」を使用した特製ダレに二段仕込みで漬け込んだ自慢の一品をつくりあげました。

今月は残り3名/30名

包丁いらず！「漬けて揚げる」のかんたんオペレーション 専門店ならではの大きく食べ応えあるゴロっとしたお肉は、カット済みで店へ配送。お肉を扱う技術も設備もいりません！アルバイトで運営可能。

お肉の大きさが揃っているため、その後のオペレーションもかんたん。特製ダレに肉を漬けこみ、揚げるだけ。

味ムラ・揚がりムラもなく、美味しいから揚げができあがります。

季節限定メニューでお客様を飽きさせない 独自の「限定メニュー」は年に6回提供。
本部で開発を行うため、各店舗でレシピを作る必要はありません。

季節感を取り入れた独自のタレ・ソースで他店との差別化。お客様を飽きさせません。

集客できる！ド派手なデザイン どうやったらお客様の目にとめてもらうことができるか。
この集客ノウハウがなければ、競合130店舗もあるラーメン激戦区・池袋で17年も生き抜くことはできませんでした。

研究しつくした、お客様が「集まる」デザインをご提供します。

0円

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50万円

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※上記損益モデルは売上・利益を保証するものではありません。

東京・神奈川・埼玉・千葉

法人、個人事業主

テイクアウト

5

株式会社プロジェクト・ジャパン

東京都豊島区西池袋1-24-8 江戸半ビル２階

2004年3月2日

中川泰象

ラーメン店経営・唐揚店経営・外食事業コンサルティング・チェーン運営

中川