■市場に出回らない「究極の豚」で作るプレミアム餃子の人気店！

ビル奥の目立たない2等立地、かつ餃子の激戦エリアで確固たる地位を築いた「北新地ぎょうざ家」。

使用する『芳寿豚（ほうじゅとん）』は市場には出回らない日本最高級の品質。

他の豚肉ではありえない「旨味・甘み」が、この繁盛店を生み出す理由のひとつです。

■テイクアウトでさらに収益アップ
家飲み/晩ごはんの定番人気メニュー（餃子/焼売/唐揚げ）で、店外の売上げ増。

住宅街の店では、売上の67％がテイクアウト。
イートイン×テイクアウトの二本柱で安定売上を実現！



ここでしか食べられない”希少性”
「日本で一番幸せな豚」と呼ばれるほど大切に育てられる『芳寿豚』は少量生産で流通ルートも限られます。

「肉卸業」ならではの強みを活かし、北新地ぎょうざ家は芳寿豚を100％使用。圧倒的に美味しいプレミアム餃子を提供しています。



「究極の豚」×「餃子」
芳寿豚の旨味を最大限に活かすレシピに2年の歳月を費やし、『名物北新地餃子』は完成しました。

皮パリっ中ジュワっと肉汁があふれ、一口で幸せになる逸品！

この餃子を求め、1軒目でも、〆の2軒目としても利用される繁盛店です。

水面下で増店していたお店がFC募集を開始！
2016年10月の初出店から今では4店舗目がオープンし、全店黒字！
※2019年12月時点

友人知人だけの間で事業展開してきた「北新地ぎょうざ家」がついに、加盟募集をスタート。

▼このような方におすすめ
・実績あるビジネスを検討したい方
・利益率にこだわってFCを探していきたい方
・フードビジネス未経験の方
・複数の店舗展開をしたい方
・流行り廃りのない、安定したメニューを扱いたい方

■低コスト出店＆早期回収
・居抜き活用で低投資
・自己資金250万円から出店可能
初期コストを抑えるため「居抜き店舗」を活用。
居抜き物件なら１年半で回収も！
16カ月で回収した実績があります。

■全店黒字※＆高収益
・営業利益率20％以上
・かんたん少人数運営
餃子専門店はロスが出づらく原価コントロールしやすいビジネス。
「北新地ぎょうざ家」では、少人数で運営できるオペレーションを構築。
FL53%・営業利益率20％以上が実現可能なモデルです。

※2019年実績

■飲食未経験ＯＫ！かんたん調理
・“包むだけ”シンプル調理
・フードメニューは7品のみ

絶妙なバランスで配合した餡は、本部から直送。

包んで焼くだけのシンプルオペレーションで、飲食未経験でも美味しい餃子を提供できます。
メニュー数も絞っているので、取り組みやすさも◎！

15日間の研修で調理・店舗管理についてきちんとお伝えします。

2,500,000円

300,000円

加盟金に含む

50,000円（※店舗面積により異なります）

全国

個人・法人

居酒屋・ダイニング

5店舗

株式会社食の絆計画

株式会社店舗総合研究所

東京都豊島区東池袋4-25-12　池袋今泉ビル8F

2005年9月

5000万円（グループ連結資本金1億円）

大桑 一雄

飲食店本部運営・ライセンス本部運営

渋木、大淵

（平日9時～18時）
代表電話：03-5956-2343
担当窓口：03-4405-0815
MAIL：e.ofuchi@ma-auction.co.jp

▼ノウハウや詳細資料は説明会にて
ご不明点などございましたらお気軽にご連絡ください。
調整は必要になりますが、個別でのご面談もご対応可能です。