独立開業オーナーに有利！
他のラーメンFCとは違う、
「フリーネーム業態」3つの強み。

・低コスト開業ができるから、自己資金が少ない方でも安心
自己資金250万円から出店できるのに、しっかり利益を残せる店舗づくりが可能。
5年で100以上の出店に成功してきたのは、
「低コスト出店」かつ「飲食未経験者でも再現できる仕組み」があるから。
なかには12ヶ月で初期投資を回収できた店舗も！

・「狙って」食べログで高得点を取れる飲食店
食べログ3.5を超える店も多く、お金をかけず口コミ集客！
「狙って」食べログで高得点を取れる飲食店をつくるとどうなるか？
結果、増店と紹介だけで3年で50店越え。（2018年7月現在:107店舗）

・個人店とチェーン店の“良いとこ取り”
冷凍スープで「職人不要」「仕込みほぼ0」の”簡単オペレーション”。
なのに、熱狂的ファンを生むほどの”旨さ”。

ロイヤリティや看板料もなく、屋号（店名）も自由。
まさに「個人店とチェーン店の良いとこ取り」業態と言えます。



食べログ3.5を超える店が多いラーメン店。

【直営店の平均実績】
年間営業利益995万／営業利益率19.3％　※OPEN1年経過店

鶏白湯の人気は2012年から始まり、
すでにブームから定番のジャンルとして定着。

安定したスープ造りが難しいところを、初めてチェーン化に成功！
店名はそれぞれオリジナルなため、個人店のような見せ方が特徴。



【メディア掲載（一部）】
danchu・ラーメンWalker・お願いランキング・
ZIP!・Hanako・TOKYO FM・ウチくる！？etc

増店と紹介のみで3年で50店に。（2018年7月現在:107店舗）
ロイヤリティや看板料などはゼロ。

初めて紹介以外で外部募集となりますが、
1店1店を丁寧に立上げるため、毎月1店限定の募集です。

【① 圧倒的な業績！新規出店も業態転換も】


【事例1】
中野区で某らーめんFCの加盟店が業態転換。
カウンター7席のお店で、月商150万→月商352万に売上UP。
4年目に突入し、毎年昨対売上を更新中！

【事例2】
目黒区の某店舗が業態転換。月商200万→月商460万円に売上UP。

【事例3】
らーめん雑誌の「鶏白湯ランキング」上位TOP3を独占！(600店中)

【② ターゲットが広い濃厚鶏白湯。濃厚なのに食べやすい】


「ガッツリ食べたい若者」「コラーゲン好き女性」
「ご年配」など老若男女に愛されるターゲットの広いラーメン。
ネット上の口コミでも、多くの既存店が食べログ点数3.5点超を実現！

【③ 職人不要の簡単オペレーション、スタッフ退職も防ぐ】


スープは鹿児島の養鶏場近くの工場で炊き、冷凍輸送。
そのため店舗で炊く必要がありません。

人件費や光熱費・ガラの廃棄コスト削減だけでなく、
スタッフの疲弊を防止し、退職率の大幅な減少にも役立っています。

【④ 低コスト開業で、物件が見つかりやすい】
初期コストを抑えるため「居抜き店舗」を活用。
しかもそこからさらに、低コストで出店できています。

その秘密はスープは自店で炊かず温めるだけなので、
「ラーメン屋としては狭い厨房」でOK！

ラーメン店ではない、居酒屋やバル・カフェ物件も開業可能。
そのため物件が見つかりやすいのもメリット。

【⑤ オリジナル屋号（店名）で出店可能】

※顧客には「自分でスープをつくっているお店」として見せているため、店名をこちらで露出することができません。
そのため店舗画像を加工させて頂いております。ご了承くださいませ。
同じ屋号ではなく、各加盟店様は”独自の屋号（店名）”で出店できる！ 「社員独立制度が作れるノウハウ」もあり、FC本部のような展開も。

【⑥ 鶏白湯だけじゃない！スープも自由に選べる】

一番人気の鶏白湯スープはもちろん、
鶏白湯ベースの煮干・豚骨スープなど様々なラーメンをご用意。

出店地域や近隣の状況に応じて、
加盟店オーナーが好きなスープを選択可能です。

※顧客には「自分でスープをつくっているお店」として見せているため、店名をこちらで露出することができません。
そのため店舗画像を加工させて頂いております。ご了承くださいませ。
各店舗がそれぞれのエリアで、有名らーめん店として展開。

「あっさり・こってり」「辛さ」「醤油ベース・みそベース」
「つけそば」など、鶏白湯をベースに様々なメニュー提供が可能。

地元名物品とのコラボ商品も。飽きさせず根強いファンを獲得！
（例：富山白海老らーめん、能登烏賊干し醤油らーめん）

【マスコミ取材実績：一部】

ぴあラーメン本2016


ぴあラーメン本2017

2016/10　ぴあラーメン本2017
2015/12　ウチくる！？「ラーメン女子会」
2015/11　女性セブン「ラーメンは『汁なし』と知るべし。」
2015/10　ラーメンWalker2016
2015/10　ぴあラーメン本2016
2015/03　Hanako「ラーメン女子がすすめる48杯」
2015/02　東京ウォーカー 「100人のオシメン。」
2014/10　ラーメンWalker2015
2014/08　ぴあラーメン本2015
2014/03　神奈川ウオーカー 神奈川ラーメン輝くニューフェイス
2013/09　ZIP!　鶏白湯ラーメン 人気急上昇のハテナ
2013/08　Hanako ｢コラーゲンたっぷりの鶏白湯は女子のもの♡」
2013/01　danchu ｢鶏白湯がやってきた！｣
2012/12　百識王 百識ラーメン新人王
2012/10　ラーメンウオーカー 鶏ブーム再来　2012年オープン注目の新店
2012/09　TOKYO FM メンメンマップ
2012/09　お願いランキング 新橋本当に美味しい人気ラーメン店ＢＥＳＴ５

75万円

なし

※本部費・廃棄ロス・まかない・減価償却は除く。
直営店実績に基づくシュミレーションのため、変動する可能性がございます。

日本全国　（※既存店で満杯のエリアはお取り組みできません）

個人・法人不問（※本部審査あり）

ラーメン

107店舗（2018年7月現在）

株式会社店舗総合研究所

東京都豊島区東池袋4-25-12　池袋今泉ビル8F

2005年9月30日

5000万円（グループ連結資本金1億円）

大桑 一雄

飲食店本部運営・ライセンス本部運営

（平日9時～18時）
代表電話：03-5956-2343
担当窓口：03-4405-0815
MAIL：e.ofuchi@ma-auction.co.jp

渋木、大淵

「毎月１店舗のみの加盟募集」になります。
ご希望エリアなどございましたら、お早めにお問合せください。

※店舗住所や詳細資料はご面談を通じてのみお渡しさせて頂きます。
・加盟店は違う店名で、有名店としてそれぞれがメディアから取り上げられているため。
（チェーンとしての情報拡散防止）
・ノウハウの流出防止のため、文面で外部に出せない部分が多いため。
（お会いしたときにはしっかりと情報開示いたします）