FCでありながら自由度が高いのが”とりとり亭”の特徴です。立地も自由。メニュー設定も自由。定番のメニューはありますが、自分で考えたメニューをだすこともOKです！『自分の店を持つ』そう実感できるFC経営がここにあります。

飲食店の流行り廃りのサイクルの速さに象徴されるように、厳しい市場環境にあるといえます。
その中で私たちは『よいものを、真心こめて、お値打ちに』という当たり前の事をやり続け、19年間地域一番店として支持されてきました。
店名の「とりとり亭」もお客様にわかりやすく、覚えてもらいやすく、親しみを持って頂きやすいものとなっております。

また、机上の空論ではなく、代表の北川が本店の店主として現場に立ち続けており、ダイレクトに感じた経験をもとにサポート体制をとっているのが大きな特徴です。