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居酒屋

居酒屋は飲食を提供するだけの場所でなく、お客様の心を癒し明日の活力を生んでいただく場所であるとの思いで、居酒屋を全国に展開しています。地域に密着した地域一番店を全国に700店展開しています。現在約280名のオーナー様に約500の店舗を運営いただいております。
昭和52年4月より、フランチャイズチェーンを展開。

飲食業の経験のない方でも大丈夫！
居酒屋「酔虎伝」、炭火焼「八剣伝」を中心に全国約700店舗の実績を持つマルシェが、直営店で得たノウハウから生まれた万全のシステムでバックアップいたしますから、本物のやる気をもお持ちの方なら飲食業の経験がなくても大丈夫です。

通行量の多い駅前など好立地限定！
低価格居酒屋だから客数の多さで利益を上げなければなりません。出店に際しては、地域性や周辺人口、通行量などのデータを元に本部スタッフが立地条件を調査。出店に適しているか検討いたします。物件をお持ちでない方には本部からのご紹介もいたします。

条件に合わせたフレキシブルな店舗プラン
店舗規模・形・立地条件に合わせたフレキシブルな店舗プランをご提案いたします。バリアフリーの対応も可能です。

経営から運営、実務まで充実の研修システム
計数管理から接客サービス、調理方法まであらゆる角度で研修していただけます。充実した教育・研修体制で短期間でのオープンが無理なく出来ます。

数々のノウハウで安心のバックアップ
開業後も月1回は店舗を訪問。各店の問題点を明らかにし具体的な解決策を提案いたします。どんな些細と思われることでもドンドンご相談下さい。

店舗坪数×5万円

100万円

1名につき20万円、1名追加につき10万円

250万円まで5％・250万円以上2％、下限10万円

マルシェ株式会社

〒545-0021 大阪府大阪市阿倍野区阪南町2−20−14

昭和47年9月

15億1,053万円

代表取締役　谷垣 雅之

居酒屋酔虎伝、八剣伝、居心伝、八縁、串まん、丸忠酒場等を直営店とフランチャイズ店の複合方式により飲食チェーンを展開しており、八右衛門、海心丸、海鮮マルシェ、炭焼バールSOLVIVA及び樂待庵を直営店で営業しております。

この仕事は決してラクではありません。しかし、お客様に心から喜んでいただける、やりがいと誇りのある仕事です。お気軽にお問い合わせ下さい。苦労とやりがいを包み隠さずご説明致します。末永くお付き合いさせていただきたいとの思いで正直にやってきました、それが我々の誇りであり、創業40周年・700店が実績です。