フランチャイズ 居酒屋・ダイニング

「普段使いできるテーマパーク」をコンセプトに居酒屋チェーンを展開

「普段使いできるテーマパーク」をコンセプトに
居酒屋チェーンを展開する株式会社BIRCHが、
次世代の大衆酒場フランチャイズ
「ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ」の
加盟店募集を本格化しています。
当業態のコンセプトは、
「たのしさ湧き出す銭湯エンターテイメント大衆酒場」。
一歩足を踏み入れれば、
銭湯をイメージした非日常の空間が広がります。
最大の武器は、20代前半の若者層を熱狂させる
「飲み放題398円」という驚きの価格設定と、
唯一無二のエンタメ性です。
競合として見据えるのは、
同業の居酒屋ではなく「銭湯」や「テーマパーク」。
「居酒屋へ行こう」ではなく
「テルマエへ行こう」と言わしめる独自のブランディングで、
明確な差別化に成功しています。
その集客力は、数字にもはっきりと表れています。
現在展開している約4店舗のFC店は、
すべての店舗で確かな利益を確保。
さらに直営の「北海道すすきの店」では、
わずか1ヶ月で営業利益814万円を記録し、
投資回収は3.5ヶ月を達成しました。
全店ベースでも「1年以内の初期投資回収」という
スピード感が、本フランチャイズ最大の魅力です。
初期投資は2,000万〜3,000万円ほどから出店が可能。
ローコスト・ハイリターンを追求できる「テルマエ」で、
次世代のメガヒット店舗を作ってみませんか?
フランチャイズ概要
募集地域 |
|---|
全国 |
募集対象 |
個人・法人 |
業種 |
居酒屋 |
店舗数 |
23 |
概要 |
■ テルマエが圧倒的に儲かる「4つの理由」 1. FL比率51%。ロイヤリティ3%を含んだ高利益体質 飲食経営で最重要の指標であるFL比率(食材費+人件費)を、 業界平均の約60%を大きく下回る「51%」に抑制。 しかもこの数字には、本部ロイヤリティ(3%)も含まれます。 売上の約半分が利益のベースとして残るため、 他業態とは一線を画す高い営業利益率を誇ります。 2. 9割が使う「セルフ飲み放題」と「非属人化レシピ」 高利益を支えるのは、緻密に計算された仕組みです。 ◎ ドリンク お客様の9割が利用する 「卓上の蛇口から自分で注ぐセルフ飲み放題」で、 ドリンク提供の手間をほぼゼロに。人件費を大きく抑えます。 ◎ フード 職人技に頼らない「属人化しないレシピ」を確立。 誰でもブレなくスピーディーに調理でき、 ロスを抑えて安定した低FL比率を保てます。 3. 加盟者の100%が飲食未経験! 3店舗中3店舗が未経験から成功 現在展開しているFC加盟者のうち、 3店舗中3店舗すべてのオーナー様が 飲食未経験からのスタート。 専門知識や複雑なオペレーションは一切不要のため、 業界経験ゼロでも、初日からスムーズに 高利益の店舗運営を始められます。 4. 人手不足時代に効く、高い「採用力」 飲食業界で最も深刻な「求人・採用」の課題も、 テルマエなら乗り越えられます。 ブランドの高い認知度とSNS映えする銭湯風の内装により、 「ここで働きたい」という応募が集まり、 採用単価を低く抑えることに成功しています。 |
アピール |
【10社限定募集】 大手の縛りを超えた「共創型」フランチャイズ ——共にメガフランチャイジーを目指すパートナーへ 「ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ」のFCは、 大手チェーンにありがちな 「本部の指示通りに動かすだけ」の経営とは一線を画します。 私たちが目指すのは、 本部と加盟オーナー様がワンチームとなり、 互いの知恵を出し合ってブランドを育てる 「共創型」のビジネスモデルです。 オーナー様にお約束する 「2つの決定的な強み」を公開します。 ■ 強み1:【限定10社】の少数精鋭主義 —— 共に1社10店舗展開を目指すロードマップ 私たちは、加盟店を増やして店舗数を誇るような FC展開は行いません。 本部と加盟オーナー様が顔の見える距離で、 強固な信頼関係を築くことを最優先しています。 そのため、加盟の受付は「10社(10名)」限定とさせていただきます。 私たちのゴールは、1店舗の成功で終わっていただくことではありません。 選ばれた10社がそれぞれ「10店舗」を経営する メガフランチャイジーへと成長できるよう、 本部がマンツーマン体制で徹底的に伴走します。 全店ベースで1年以内の投資回収をクリアする利益モデル (FL比率51%・ロイヤリティ3%込)があるからこそ、 この濃密な多店舗展開が描けるのです。 ■ 強み2:大手には真似できない【裁量の高さ】 —— オリジナルメニューとブランドの共創 既存のFCチェーンにありがちな 「本部が決めた一律のメニューしか出せない」という 堅苦しい縛りは、テルマエにはありません。 地域性や現場のトレンド、オーナー様のアイデアを活かした 「店舗独自のオリジナルメニュー」を作成・導入できる 柔軟な裁量をご用意しています。 さらに、「もっとこうしたい」「次はこれを仕掛けよう」といった 前向きな意見交換を、本部とダイレクトに行える環境も整えています。 ノウハウを買うだけの受動的な関係ではなく、 互いの強みを活かして、テルマエのブランド価値を 一緒に磨き上げていく——。 そんな当事者意識と情熱を持って 共に事業を盛り上げていける 最高のビジネスパートナーを募集しています。 |
店舗イメージ |
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商品イメージ |
![]() ![]() 飲み放題1時間398円生ビール190円 テルマエ串70円 ※オープン~18時前までの注文がダイナミックプライス テルマエ串/小籠包70円→35円 唐揚げ100円→50円 |
フランチャイズ加盟情報
加盟金 |
|---|
3,000,000円(社員研修費込)(税抜) |
保証金 |
1,000,000円(税抜) |
研修費 |
開店前アルバイト研修25,000円/日(通常4日間) |
ロイヤリティ |
月間売上の3% |
損益モデル |
![]() |
企業情報
本社所在地 |
|---|
東京都品川区西品川3-19-6 リビングライフ大崎ビル7F |
設立年 |
2019年6月27日 |
資本金 |
100万円 |
代表者 |
高橋 光基 |
事業内容 |
和食料理店・大衆居酒屋・焼肉店等の運営 飲食店の広告宣伝に関する企画、制作、運営 その他店舗ビジネスの運営 |
担当者 |
川口大介 |
担当者の声 |
みなさんとお話しできることを楽しみにしております! 加盟希望の方はもちろんですがそうではない方も意見交換などお気軽にお話ししましょう! |








飲み放題1時間398円